記事 での「味覚」の検索結果 120件
【10月・神奈川】横浜オクトーバーフェスト 2012
横浜赤レンガ倉庫で行われるドイツビールのお祭り。
ドイツ料理もあわせて楽しめる。
まだまだ残暑が厳しいので、冷たいビールがおいしそう！
あれ？ドイツビールって常温でしたっけ？
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タグ： イベント おもしろい 味覚 ビール
【9月・東京】目黒のさんま祭り
秋になると落語の寄席で、よく聞く演目のひとつ『目黒のさんま』。
岩手産の焼きたて“秋刀魚”に、徳島産の“すだち”をかけたものが無料でふるまわれる！！
もちろん、落語『目黒のさんま』も聞けた..
タグ： イベント おもしろい 味覚
【10月・東京】築地 秋まつり
1,000円で1,100円分のチケットを購入し、
全国の美味しいものをゲットする！
ビール、ホタテ、ステーキ、秋刀魚などなど…
築地ならではの味わい方は、
食材を購入して、七輪をレンタル（..
タグ： イベント おもしろい 築地 味覚
味覚形成期と言語形成期
これはあくまで、ルポルタージュではなく 私個人を振り返っての考察であるが、味覚形成期と言語形成期は別の時期であると認識している。
私は、物心のついた三才から小学二年までを福岡に過ごし、その後はま..
タグ： 味覚 言語
ゆっくり食べる習慣をつける
五感を使って食べるようにすれば満腹感を感じることができます。ちょっとしたことで食べ過ぎの防止になる、そんなダイエット法です。
東洋医学では「目を使うと太る」という言葉があるそうです。
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タグ： 味覚 東洋医学 視覚 目を使う 五感 脳 刺激 食欲 食べ過ぎ 防止
美意識・感覚・現代
感覚に関して基本を弁える事は、異邦人だけでなく身近な人への思いやりにも大変重要？
今日読んだ、嗅覚の特殊性について、有益な内容を、以下に簡単に紹介する。
１．味覚や嗅覚は、視覚や聴覚に比べて、物理..
タグ： 国民性の変化 嗅覚の特殊性 多様化 味覚 嗅覚 思いやり思考 思いやり教育
知る人ぞ知る、北海道の昔ながらの玉ねぎ 「札幌黄」
札幌黄は、知る人ぞ知る昔ながらの玉ねぎ
北海道の玉ねぎといえば、この「札幌黄」。
ただし、天候に左右されやすく大きさが不揃いで、
栽培が難しいことから年々作付が減り、
市場に出ることがなくなっ..
タグ： 北海道 玉葱 玉ねぎ たまねぎ うまいもん 味覚 一品
秋の味覚『栗』
今年は、例年に比べて『栗』をよく食べます。
（といっても３回のみですが。）
天候がどのように影響しているのかわかりませんが、とてもほくほくとして外れがありません。
私は、茹でた栗を..
タグ： 秋 味覚 栗
(^_-)-☆辛い＝おいしい
インドネシア人の食の味は辛いに尽きる。辛いのがイコールenakおいしいのです。私としてはおいしいには色々な味があり、食材が持つおいしさをそれぞれ楽しむのが食だと思うが、インドネシア人は違うらしい..
タグ： 辛い サンバル 味覚
八百屋との話
小さい時に食べた人参は本当に青くさくて
独特の香りが嫌いになる人もわかるような気がしたけれど
最近の人参は水っぽくて甘いし、青くさくない。
甘くてくさくないなら食べやすいけれどあの味が人参らしさ..
タグ： 人参 苺 青菜 灰汁 酸味 梨 八百屋 味覚
