賑やかな食卓
下の娘がやっと帰省してきました。春休みに入って１ヶ月経過してるのにバイトやサークルで忙しかったみたい。ま、自分もそうだったから仕方ないですね。ちょうどよく月曜日に戻ってきたのでいつものスーパーの月曜特..
タグ： ポークソテー 中トロ 刺身 本マグロ 焼きメカブ ふきのとう ふきのとうソース 山菜

うぉぉ! 久々に「お試しかっ!」のネタを語るっすょぉ(^-^)/
や。どもどもっす(^-^いつもご訪問&nice!&コメントありがとうございます!((^^))久々の「お試しかっ!」ネタかなぁ…(^^;今日は!ゴールデン進出特別企画! 完全保存版SP!..
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里湯で新年会　－鮪にぎり6人前－
　「にぎわいセット」とは別に注文された鮪のにぎり寿司です。本来は一人前8貫ですが、このお客様は毎年新年会のお料理を鶴生館でご注文頂いていることから、板前がサービスで１つ多く入れたようです。 ..
タグ： メジマグロ 相模湾 本マグロ 幼魚 中トロ 弘法の里湯 新年会 鮪

最高級本鮪。最高の赤身。脂ののった中トロ＆大トロ。
最高級 本鮪仕入れました！！ 大間です。 トロの部分ですが、 和牛霜降り肉みたいです。 脂がのっていて 本当に美味しいです。 左上が赤身の部分。 鮮やかな赤！！ 濃厚..
タグ： 本鮪 回遊魚 赤身 中トロ 大トロ

北の幸に乾杯～♪
abika です。 昨日… お正月休みを終えた弟が、帰っていきました。#58978; 帰郷の最後の食事に選んだのは、お寿司屋さんでした#59117; とても、おいしくいただきま..
タグ： 正月 休み 弟 帰郷 最後 食事 お寿司 写真 ガッカリ 撮影

大トロ、中トロ、赤身、寒ブリのお刺身＆とってもおいしい小千谷のお酒
今日は、大トロ、中トロ、赤身、寒ブリのお刺身とおいしい日本酒です。 このBlogで時々登場する、おいしいお刺身です。小千谷のあるお店では、日曜日だけ特別においしいお刺身がお安く並びます。たまーーに贅..
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冬至
冬至、ワクワクする日です。1年で最も太陽が弱る日。そして今日から太陽が復活し、日一日と昼が長くなります。朝日が真っ赤です。寒波も抜け、久しぶりに朝日を見ました。洋の東西を問わず冬至はお目出度い日です。..
タグ： 冬至 魚 塩麹 中トロ 塩豚

仕出し　三回忌のお料理
　このブログを見て頂いたお客さまからのご注文です。 　通常法事のご会食には松花堂弁当のスタイルでのご注文が一般的なのですが、今回はそれぞれ一品料理でお寿司と天ぷら、そして茶碗蒸しをご注文いただきまし..
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エビチリにお刺身　お一人様400円でご馳走
うちの近所の小さな地元スーパー、毎週月曜日が一番安いんです。例えば卵Lが10個1パック80円前後、鶏胸肉ｇ29円、鶏もも肉69円とか。今日は卵4パック（卵ラバー<（ｃ）luckystreamさん..
タグ： オンザライス 中トロ エビチリ スーパー

「ミシュラン東京２０１０」、星を獲得した店一覧。
下記のページのトップにある、大田区で唯一、「ミシュラン東京2009」に選ばれていた「初音鮨」ですが、実は今年の「結婚記念日」に行った事があります。#59120; http://www.asah..
タグ： ミシュラン東京２０１０ ミシュラン東京 ミシュラン 東京 ２０１０ 星を獲得した店一覧 星を獲得 獲得 一覧 下記

お刺身
今日は、スーパーでマグロの解体ショーを行っていました。たまに行なう解体ショーですが、見ていても面白いのですが、一番のお目当ては、格安の刺身です。さくが一律５００円という安さ！こういうときは、刺身&寿司..
タグ： 大トロ マグロ 赤身 中トロ ブリ 刺身 寿司

中トロ、マグロの赤身、サーモンのお寿司
　今日は、スーパーでとてもおいしそうな中トロとマグロの赤身が売っていたので、手巻き寿司にしました。今日のマグロは、国産の生マグロでした。たまに、今日のようなおいしそうなマグロが売られます。そのときは、..
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