クリームチーズのメーカーの違い。
先日の、ダブル・ベリーチーズケーキ。 ベリーのダブルチーズケーキ♪ by プチ･シュー また作っちゃいました。自分が好きで、またもう少し食べたかったから（笑）あと、日々色々な注文に優しくこたえてくださ..
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クリスマスのピザ風チキン
クッキンアイドル　アイ！マイ！まいん」第１７４話のレシピです～ クリスマスのピザ風チキン ＝材料＝　４人分 とり肉（むね）…２７０ｇ しお…適量 こしょう…適量 たまねぎ…1/..
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クリスマスのごちそうメニュー★クリスマスレシピ特集
来週はいよいよクリスマスですね。メニュー何にしようかな？ちょうど、ネスレのサイトにクリスマス特集がありました。定番のローストチキンもあります。ちょっとしたコース料理にできるので参考にしたいと思います。..
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☆男性雑誌のバレンタイン特集に試作を。ビスコッティ＆グリッシーニ☆
某有名男性雑誌の バレンタイン特集に試作をしました 併せる製品は、これも超有名なイタリアンチョコとのカップリング 全国の有名百貨店で展開する新製品撮影用 当方のKITCHEN LAB ..
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カリフラワーのスノーホワイトスープ
クッキンアイドル　アイ！マイ！まいん」第１７３話のレシピです～ カリフラワーのスノーホワイトスープ ＝材料＝　４人分 食パン（サンドイッチ用）…1/2枚 たまねぎ…1/4こ カリ..
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ルクエde厚揚げのカレー煮
　　　こんにちは。　　　今日は朝晴れていたものの　　　お昼からは曇って最高気温は8℃までしか上がりませんでした。　　　今日から寒くなるっていうのは知っていたので　　　昨日は一人で窓＆網戸掃除を完了させ..
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ターメリックライスの作り方
★ターメリックライスの炊き方 1.お米は水洗いし、ザルに上げておく。 2.炊飯器に洗ったお米、白ワイン、水を入れ、ターメリック、顆粒スープの素を振り入れて混ぜ合わせる。 その後、バターを..
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クリスマスツリーサラダ
クッキンアイドル　アイ！マイ！まいん」第１７２話のレシピです～ クリスマスツリーサラダ ＝材料＝　１２こ分 アボカド…１こ レモン汁…小さじ１ クリームチーズ…８０ｇ しお…適..
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鶏とジャガイモのクリーム煮
節約レシピの中から発見。http://www.s-recipe.com/e40823/wed_1.htmlとっても美味しそう～。それにソースにはバターを使わないからカロリーも少し控え目ですよね。材料あ..
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柚子味噌
 高橋さんの柚子がまだ、残っているので、今回は柚子味噌を作ってみました。去年は白味噌とみりんで作りましたが、今年は豆味噌とみりん、そして少し甜菜糖も加え、ちょっと甘めにしてみました。　これだったら子供..
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柚子大根
自然農法でお野菜を作っている沼津の高橋さん　のところからは毎年たくさんの柚子が届きます。お味噌と和えてソースにしたり、紅茶に入れたり、蜂蜜入りのジュースにしたり、そして　絞った後の皮はお風呂に入れて、..
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小麦粉の入らない、大人のしっとりガトーショコラ
ママ友が、「今度の子供の誕生日に、ガトーショコラ作りたいの、美味しいレシピ教えて！」とのヘルプが。手取り足取り、厳しく？！レッスンしたいところですが（笑）、日にちもなく、予定もあって。よくお菓子を作る..
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