☆アジのフリッタ・粒マスタードソース。ソースもかんたんでおいしい！☆
みなさん ミラノ風カツレツって、聞いたことあると思うのです 子牛のお肉を叩いて、伸ばして、細かいパン粉と粉チーズを混ぜて衣に オリーブオイルで焼き揚げ風にして、トマトソース・・・・・ これ..
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☆シャキシャキもやしの塩焼きそば。さっぱりとおいしく戴けます☆
焼そばです 今日は塩焼きそばです さっぱりと食べれるポイントもあります もやしもシャキシャキです 具は 豚ばら肉、葱、しめじ、もやしです 味つけは 中華スープの素、塩..
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☆まるでオリーブジュースみたいな、酸度0.1%のエキストラヴァージンオイル☆
昨年より クッキングセミナーで使用しているエキストラバージンオイル いろんなメーカー、産地、国のものを使っていますが 当方がおすすめするのは、これ、オロ・サン・カルロスのエキストラバージ..
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☆苦楽園シニア男性料理教室。本日は旬のイカナゴの釘煮でした☆
本日のシニア男性料理教室は 旬のイカナゴで釘煮を作りました もちろん、お持ち帰り用にも、たくさん仕込みました その他に 厚揚げと菜の花の炊いたん 新玉ねぎの塩昆布鰹節..
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☆池田泉州銀行主催「男の料理教室」無事開催しました☆
今日は 池田泉州銀行さま、自然総研さま主催の「男の料理教室・男子厨房に入ろう」を開催 シニアの方が中心にみなさん熱心にイタリアンをお勉強・実践です 本日のメニューは 新玉ね..
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☆自宅料理教室のカリキュラム&コンサルティング講座を開設しました☆
当RECIPE LAB piattopiattoは 食のプロが集まったユニットです 調理師から、フードコーディネーター・管理栄養士・食育スペシャリスト・野菜ソムリエ・・・・などなど 現在 ..
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☆オーダーメイドのクッキングレッスン。今回はインド料理☆
一日も早い復興を願います ～阪神大震災被災者の1人として～ ****************************************** 毎月 お仲間さまでオーダーメイドのクッキン..
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☆４月～クッキングセミナー開催。ワイン・カフェランチ・美魔女レシピに合コン☆
ソレイユカルチャーサロン×RECIPE LAB piattopiatto この春からの新企画です ☆ワインを愉しむ会☆ 4月02日　土曜日　１９時～２１時　　お１人６０００円　ペア１..
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☆これはうまい！鶏肉の照り照り甘辛煮。玉ねぎがポイントです☆
甘辛味って、なんか、おいしいですよね あんまり、嫌いって人も、いないような・・・・・ ごはんのおかずには最高の味つけですね 甘さ加減と辛さ加減が絶妙にマッチしたときなんかは、おもわず、笑って..
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☆旬のお魚、鱈でミラノ風カツレツ。揚げ物しないご家庭でもかんたんです☆
ミラノ風カツレツ 子牛のお肉に、パルミジャーノたっぷりの衣で かりっと揚げ、トマトソースで頂いたりします。 おいしいです＾＾ 今日はその子牛を、旬の魚の鱈で代用しましょう も..
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★先着20名様、お好みの商品をお試しでサンプルプレゼント★
試して見ないと、買えません！ その通りですね～＾＾ 好評だった、お試しサンプルプレゼント 再開します 先着20名様 まずは メールにてお申込下さい まずはニックネームで結構で..
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☆近鉄文化サロン阿倍野 マンマ直伝イタリアン 3月より開催致します☆
☆近鉄文化サロン阿倍野×マンマ直伝イタリアン☆ ただいま受付中です。 3月は体験セミナー、会員さまでなく、一般の方々もご参加いただけます。 体験セミナーの申込はコチラをクリック ..
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