とろける、ふぉあぐら♪
私は基本的に、フォアグラはあまり好きではありません。…何というか、メタボなおじさんが食べると共食い的な物なわけだし…飼育中の映像は見てるだけで苦しくなってきます…#59122;でも、これは大好きです..
タグ： フォアグラ 肉料理

シャングリ・ラ東京イタリアン「Piacere（ピャチェーレ）」
さて、存分にシャングリ・ラ東京を満喫するなら、やはりレストランに行かなければ…シャングリ・ラ東京はロビーラウンジの他、和食の「なだ万」、そしてイタリアンレストラン「Piacere（ピャチェーレ）」の3..
タグ： シャングリ・ラ東京 ホテル内のレストラン Piacere ピャチェーレ イタリアン 丸の内の夜景がみえるレストラン 新規オープン アーティチョーク フォアグラ サプライズパスタ

三度、フォアグラのテリーヌ
一家そろってフォアグラ大好きなんです。母親がパリに行くと必ずフォアグラテリーヌを買って来させます。 で、クリスマスに作ったフォアグラのテリーヌ、あれから年明けにも1回購入してしまったのですが、ま..
タグ： フォアグラ テリーヌ レシピ

La Belle du Jour 3
椅子を引いていただき、ようやく食事が始まります。 アミューズがグージェール（チーズ入りのシュー）に スカンピのフリカッセ（白い煮込み）がはさんであります。 ふわふわのスカンピとクリーム、..
タグ： フォアグラ グージェール アンコウ シェリービネガー フォンド・ヴォー スカンピ シュー

フォアグラ？
　　　　果　　　糖　　（　　果　物　に　含　ま　れ　る　糖　分　　）　　や　　ス　　タ　　ミ　　ナ　　　ド　　リ　　ン　　ク　　　　　　　　の　　　  　　　と　　り　　す　　ぎ　..
タグ： フォアグラ 肝臓 脂肪 カロリー

ハンガリー料理の定番、”具だくさん”のあったかスープ「グヤーシュ」が美味しい季節
（「グヤーシュ」）(ハンガリーは、パプリカの生産量、世界一）暖かい秋と思っていた東京にも木枯らし１号が吹き、これからは寒さも本格化してきます。秋から冬の我が家の定番メニューといえば、お決まりの鍋が多い..
タグ： ハンガリー料理 トカイ グヤーシュ グラーシュ フォアグラ ホロハーザ ランゴシュ

こんなはずじゃなかったのに・・・
小学校からの友人の結婚式に行ってきました♪場所は幕張！何故に？新郎＝宮城、新婦＝大阪間をとるにしても微妙にずれてる・・・。何だろう？千葉にした理由・・・
タグ： フォアグラ 結婚式

やっぱ　小林亭は　何を食べても美味いのだ　　
久しぶりに　国立の小林亭に　お昼を食べに行きました。 ここは　小林シェフただ一人でやっている店なので　混んでも困るのだが　 この日は　時間も遅く他のお客が帰った後で　私一人だけだった。 ..
タグ： 小林亭 国立 フォアグラ 佐伊登

このお値段なら安心♪オススメの『フォアグラ』が登場！決め手は“味と価格のバランス”
●“世界三大珍味”フォアグラ その起源は古代エジプトにまで遡るとされているほど、古くから世界中の美食家に愛されてきたのがキャビア・トリュフと並ぶ“世界三大珍味”の一つ「フォアグラ」です。ガチョウやカ..
タグ： フォアグラ 世界三大珍味 ガチョウ 逸品 グルメ