今年もカラスミを作ってみた　
年末も近づいてお節の準備も考え始める頃になりました。 急逝した小林シェフに敬意を払い今年もカラスミに挑戦しました。 作り方は昨年と同じですが、昨年の経験から 　 ボラ子は内出血がな..
タグ： 小林亭 カラスミ 大省商店 府中市場

カラスミを作ってみる　
例年のごとくあまり変わり映えしない一年が明けました　と昨日の記事に書きましたが　少しは変化があります。 お節も 　 　 　 昨年と比べて内容も盛り付けもそれほど違いはありませんが、、..
タグ： お節 タイ 松皮造り カラスミ 大省商店 小林亭

小林健治氏逝く　
今日３月１１日に国立の小林亭のオーナシェフ　 　 小林健治氏のお通夜に行ってきました。 ２月の初めに小林さんが病気になって店を閉めたことは知っていたのですが あまりにも突然で早すぎる死..
タグ： 小林亭 国立

最近後ろ向きの情報が多いような　
ちょっと前の１月３０日に銀座に 　 またまた先輩のPPMバンドを聴きに行きました。 相変わらず見事なハーモニーで大変楽しい時間を過ごしたのですが　今日の話題はこのステージのことではないの..
タグ： 吉祥寺 有楽町 国立 小林亭

木曜日は職安の日　２　
昨日の続き　小林亭にお昼を食べに行きました。 　 この写真は以前に掲載しましたが　小林さんの人となりが出ていて好きなので　また掲載しました。 店に入るなり　「昼　何でもいいな」　と念を押..
タグ： 立川 国立 小林亭

木曜日は職安の日　１　
ここ１年間パートの仕事を探していて　木曜日は立川にある 　 公共職業安定所　今は　ハローワークと呼ばれている国の行政機関に出向いています。 ハローワーク立川の隣には　 　 こ..
タグ： パイプ 小林亭 竹中直人 国立 立川

国立　小林亭は楽しい　　
昨日　国立の小林亭に行きました。 お歳を感じさせないおじいさまのグループ、わきあいあいのお姉さまのグループ、台湾からの留学生のグループ　３つのグループがそれぞれ、または入り乱れて　おいしい食..
タグ： 国立 小林亭

やっぱ　小林亭は　何を食べても美味いのだ　　
久しぶりに　国立の小林亭に　お昼を食べに行きました。 ここは　小林シェフただ一人でやっている店なので　混んでも困るのだが　 この日は　時間も遅く他のお客が帰った後で　私一人だけだった。 ..
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