１２月のごちそう　その２　〜フォワグラ〜
　１２月、フランスはクリスマスと大晦日の準備で慌ただしくなります。クリスマスは別にして、日本では、お正月にごちそうを食べますが、フランスの場合は大晦日です。　そのごちそうの一つが、フォワグラ。フォワグ..
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ブログ再開１周年＆プレ誕生日Dinner
公式ホームページ　Amabile・・Picnic on the pianoの http://www013.upp.so-net.ne.jp/picnic/ つれづれ日記コーナーをブログに移行して　..
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ピレネー山脈近郊の料理　その５　〜フォワグラ〜
　シリーズ最終回は、フォワグラ（foie gras）。　急に気になるカタカナ表記。フォアグラ？フォワグラ？どうも両方使われているようです。　それはさておき、そのままソテーして食べたり、テリーヌなどの料..
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偽フォアグラ☆エリンギのバルサミコ酢ソテー
偽フォアグラ、エリンギのソテーです#58991; じっくりマリネしたエリンギをじゅわ～っと焼いて。 仕上げに、バルサミコ酢を煮詰めたソースをかけています。 肉厚のエリンギが、と..
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柊　鉄板焼ダイニング RunMa (蘭麻)＠町田
東京都町田市の 鉄板焼ダイニング 蘭麻(RunMa) で 柊コース を食す。 最寄り駅は小田急小田原線町田駅。 徒歩7分ほどの場所にある。 珍しく、リッチに鉄..
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クイーンアリス　アクアでのレセプション
先日行われた「土の恋人」展示会レセプションでのお料理の数々　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マンゴーと帆立と海老にオーロラソース　　　　　　　　グリーンピースのスープ 　　　..
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娘のお誕生日
2010/05/14 この日は娘の誕生日#59013;#59012; 本年のプレゼントはパパが本棚、私が絵と服。おもちゃからは卒業でした。 娘はお友達から文房具などをもらってきてご満悦。 ..
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クシクシ
昨日はＫ家の姫がお泊りに来てました。 でカラオケに行った話は書いたと（前記事参照） そのあと、両家のパパが珍しく揃いそうだったので合流して夕食に行く事に。 行ったのは以前にも記事にしたフォア..
タグ： おそとごはん フォアグラ

ケイトの反フォアグラビデオを見てみたい→みました
　 そのうち、ネットに動画がUPされるかしら？ YouTubeにありました。 [Kate Winslet Exposes Foie Gras Cruelty] ..
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フランス料理の三大珍味といえばキャビア、フォアグラとあと一つは何？ - ぼに
フランス料理の三大珍味といえばキャビア、フォアグラとあと一つは何？ A，ドリフ B，トリュフ C，マツタケ D，燕の巣 Wikipedia - 世界三大一覧によると、..
タグ： フランス料理 キャビア フォアグラ 三大珍味

フォアグラちょびっと
昨夜はおそとごはん。 いつも行くと美味しいレバ刺しを出前してもらいます。 なぜか串焼き屋さんから ヾ(≧ω≦)ぷぷぷ そこの串焼き屋さんには私の大好きなフォアグラ串があるの♪ ついでに..
タグ： 串焼き おそとごはん フォアグラ

フォアグラができるまで
　 フォアグラを召し上がったことはありますか？ 今までに数回程度しか味わったことがないので、味がよく思い出せません。 特においしかったという記憶もありません。 ある日の新聞折り込み..
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