豚丼の具　～　砂糖を焦がしてから
牛肉があまり好きでなくて、私のブログに牛肉は出てこないかもしれません（笑）。好きでないというか、おいしいとは思うけど、高くて買えなくて（もっ..
タグ： 豚丼 牛丼 ニンニク 生姜 ワイン 吉野家の味 玉ねぎ キャラメル 焦がす

ブロッコリーとエリンギのにんにくソテーと鶏肉と大根の煮物
　昨日は、時間がなかったので、短時間で作ることができる料理にしました。ブロッコリーとエリンギのにんにくソテーと鶏肉と大根の煮物です。おまけに、豆腐をつけました。 ○ブロッコリーとエリンギのにんにくソ..
タグ： エリンギ ブロッコリー ニンニク ソテー 豆腐 鶏肉 大根

鶏の唐揚①　～　中華料理屋さんの味
鶏の唐揚も色んな味付けがあって、シンプルな塩味から始まってしょうゆ味、ピリ辛のエスニックな味、ハーブたっぷりのフライドチキンまでどれもおいしいですね。飲むお酒に..
タグ： 鶏の唐揚 中華料理屋さんの味 花椒 花椒塩 ニンニク 生姜 スパイス用石臼

かつおのガーリックソース焼き、ほうれん草のカリカリガーリック、チンゲンサイの温サラダ
昨日の夕食は、かつおのガーリックソース焼き、ほうれん草のカリカリガーリック、チンゲンサイの温サラダでした。気づいたらガーリックが全ての料理に使われていました。 ○かつおのガーリックソース焼き 僕は..
タグ： チンゲンサイ にんにく カツオ かつお シーフードミックス 温サラダ 夕食 男の料理 ニンニク

豆腐とあさりのチゲ
豆腐とあさりのチゲ 今朝は私にとっては、今シーズン一番寒いと思いました。
タグ： あさり 豆腐 キムチ ナンプラー ニンニク 昆布だし

カツオのソテーサラダ　～　ローズマリーとニンニク風味
鰹をワインとともにおいしく食べる。カツオをローズマリーとニンニクに漬けて、軽くソテーするとなんとも言えない美味しい香りが漂います。 カツオというと焼津で食べた、鰹のたたき。赤身は透き通っていて、しょ..
タグ： かつお ソテー ニンニク ローズマリー ベビーリーフ サラダの下ごしらえ サラダスピナー 氷水 蘇生

北海クリーミースープ
北海クリーミースープ 朝晩、すっかり寒くなってきたので、温かい「温」で探してみました。
タグ： 鶏むね肉 オリーブ アンチョビ ジャガイモ ニンニク

なすのミートソース
なすのミートソース 今日は、探すのが面倒？なので、 タブで最初に出てきたのを選びました。
タグ： 合びき肉 ナス 玉ねぎ ニンニク トマト

豆腐とあさりのチゲ
豆腐とあさりのチゲ 突然、キムチが食べたくなりました。
タグ： あさり 豆腐 キムチ ニンニク

畑日誌１２２５－子雀
９月２４日（木）  秋晴です。空気も爽やか。畑の空ですが、右手の雲がワンちゃん#59041;の顔に見えます。一昨日の雨後の種蒔きで耕していた用地を全部使い切りました。また今日から新しい用地作りです。..
タグ： 彼岸花 ニンニク 雲 雀

秋冬野菜
小松菜（2週間で収穫） 茎ブロッコリー 白菜 玉ネギ ニンニク 今日、ミズナの種を蒔きました。
タグ： ニンニク 小松菜 白菜 玉ネギ 茎ブロッコリー

なすのキムチ風
なすのキムチ風 やっぱり野菜はたくさんとった方がいいなと思い、 野菜で検索してみました。
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