新玉ネギの美味しさ
　先日、淡路島に住む兄が新玉ネギを送ってくれました。みずみずしく、辛味がなく、普通の玉ネギとは別物です。昨年はわたしの小学校の同級生が栽培したものでしたが、今年のは違うようでした。 　淡路島は昔..
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豚バラ肉のスパゲッティ
夏バテ防止によい豚肉だそうです。 脂肪が多めの豚バラ肉はプリン体がその分少ないので買いますが、 お隣さん用で残るとこちらも食べることになります。 ですから、買う時にはやはり脂身の少ないものを選ん..
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オニオンサラダ
北海道産のブランド玉ネギをいただきました。 我が家には贅沢品です。 生食用だそうで…。 オニオンサラダにしました。 実は…どちらかというと生タマネギの苦手な私と娘たちです。 しっかり..
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ブリの照り焼き
なんとなんと、お惣菜です。 ブリの照り焼き。 私はブリなど脂の多い魚が苦手でございます。 よくアラを買って煮ますが、味見は一切いたしません。 その上、脂がのり過ぎていると娘たちもあまり…。..
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玉ネギのスープ
送られてまいりました妙に硬かった新玉ねぎ。 圧力鍋で2回かけて無理無理食べたけれど、 その煮た残りがまだあったので、その翌日です。 もう一度火にかけました。 頑張って煮て、スープにしたので..
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ニンジンと玉ネギと鶏肉の煮物
豆腐の玉子とじ。 おかずとしても、ご飯に載せて丼でもいいですね。 考え事をしながら料理していたらば… なんだか似たような煮物をもう一品作っておりました。 ニンジンと玉ネギと鶏肉の煮物。..
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豆腐と玉ネギのチゲ鍋
寒くて鍋が食べたいけれど、野菜が高値です。 せっかくいただいた、美味しいコチジャンも食べたい。 ネギも白菜も大根もどれもこれも手が届かず、 少量しか手に入りませんでした。 仕方がない。..
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【お鍋の季節】台風が去ったんで、おでん作った(´∀｀*)
あー、台風が去ったんで、おでん作りました ＜全く関連性ワカンネーはい、単なる気まぐれですｗ寸胴鍋の中には、、練り物があふれんばかり！（底の方には大根やジャガイモ、タマネギ、手羽元も入ってます）ほい出来..
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今度はミニトマトとオニオン、ベーコンのピザトースト作った( ﾟдﾟ )！
あー、自分は食パンというのが前々から言う通り、あまり得意ではないのですが、その手軽さ故それなりに食べますで、食べる際、自分なりに食べやすくするよう、何気にひと手間、ふた手間かけて食べることが多いですピ..
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ナスとオニオン、ベーコンのピザトースト作った( ﾟдﾟ )！
ある日の朝めしに、ナスとオニオン、ベーコンのピザトーストをパパっと作りましたナスは義父の無農薬家庭菜園製、、オニオン、つまり玉ネギは南房総市の親戚からのおすそ分けベーコンはco-op製の冷凍ものですパ..
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バーモントカレー甘口作って食べた、2日目はコロッケカレー【2夜連続】
いやー、家庭料理の定番、そして昭和の香りすらする「ハウス バーモントカレー（甘口）」当時はカレーって家庭料理そのものでして、その先兵がこの「ハウス バーモントカレー」昭和生まれの人ならみんな親の手料理..
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ソ連　クレムリン！　眠れるレーニン！
ソ連（ロシア）旅行の思い出－4－　1987年９月 ロシアと言ったら、クレムリンですよねぇ〜！ そして、そして、「赤の広場」！ なんで写真ないの？www あ！シェーの写真ありまし..
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