煙話§ヱビスビール“燻”
先月、９月に発売されていた“燻(いぶし)”が、一か月遅れくらいでようやくスーパーマーケットの棚にあるのを見つけていそいそと買った。相変わらず新製品を手にするのが遅い。 ドイツのフランケン..
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行話§鴻鴈来～七十二候～寒露
寒露の初候“鴻鴈来(こうがんきたる)”である。 そして、半袖の季節は……もう少しだけ続く。そういえば、ミュンヘンの呑んべ祭りオクトーバーフェストは一昨日の日曜日に２週間の日程を終えた。 あ..
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謔話§一日一句～ジョッキでぐびぐび～
季語は・・・夏来たる 夏来たる ビアガルテンに マイバウム 【去年の今日】祝話§スピアーズ対ワイルドナイツ[決勝戦]
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麥話§ビール純粋令五百八周年
五百周年から毎年書いているが、ドイツのビール純粋令発布記念日である。 このお触れのおかげで、21世紀の我々もおいしいビールをいただくことができるのだ。 もちろん基本的にはビールの原..
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愉話§一日一句～オクトーバーフェスト～
季語は・・・秋晴れ ミュンヘンは秋晴れ 麥酒(ビール)祭りかな 【去年の今日】多話§ヴィジョン弦楽四重奏団
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杯話§ビアマグのこと
下の写真は、2008年にバイロイトのショップで購入した錫製のビアマグだ。 かねがね、いいビールジョッキを手にしたいと思っていて探していたのだがなかなか出合うことができなかった。土産物屋の..
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愉話§一日一句～ビール純粋令～
季語は・・・日永 ぐびぐびり ビール寿ぐ 日永かな 【去年の今日】週話§土曜有閑～ビール純粋令五百六周年！～
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麥話§エーデルピルスが呑みたい･･････なあ
２話続けて酒……次はビール話である。 サッポロビールの料飲店向け樽生に“エーデルピルス”があって、個人的には日本の大手メーカーが造るビールの中の“ベスト”なビールだと、これはもう長いことかわって..
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麥話§大麦ビールと小麦ビール
1516年にバイエルンで発布されたビール純粋令には、ビールは“大麦と水とホップ、酵母”のみで造られるとある。 小麦が原料として認められていなかったのは、パンの原料として小麦を使うことを原則として..
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酒話§平均酒量の自己申告[2022年版]
新年につき2022年版である。 “お休肝日週３日”は６年目に入り、完全に定着した。それで健康が維持できているものかどうかはわからないけれど、特に不満があるわけではない。 そして、またいつの..
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節話§一日一句～賑わうビアガルテン～
季語は・・・ビール マスジョッキ干す ミュンヘンはビール刻(どき) 【去年の今日】街話§神保巷塵[76]キッチン南海閉店三日前
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節話§一日一句～カスタニエンの木の下で～
季語は・・・夏風 マスジョッキ ビアガルテンや 夏の風 ↓ミュンヘンのアウグスティナー・ケラーにて 【去年の今日】祝話§ワーグナー２０７歳
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