麥話§ビール純粋令五百八周年
五百周年から毎年書いているが、ドイツのビール純粋令発布記念日である。 このお触れのおかげで、21世紀の我々もおいしいビールをいただくことができるのだ。 もちろん基本的にはビールの原..
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愉話§一日一句～オクトーバーフェスト～
季語は・・・秋晴れ ミュンヘンは秋晴れ 麥酒(ビール)祭りかな 【去年の今日】多話§ヴィジョン弦楽四重奏団
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杯話§ビアマグのこと
下の写真は、2008年にバイロイトのショップで購入した錫製のビアマグだ。 かねがね、いいビールジョッキを手にしたいと思っていて探していたのだがなかなか出合うことができなかった。土産物屋の..
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愉話§一日一句～ビール純粋令～
季語は・・・日永 ぐびぐびり ビール寿ぐ 日永かな 【去年の今日】週話§土曜有閑～ビール純粋令五百六周年！～
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麥話§エーデルピルスが呑みたい･･････なあ
２話続けて酒……次はビール話である。 サッポロビールの料飲店向け樽生に“エーデルピルス”があって、個人的には日本の大手メーカーが造るビールの中の“ベスト”なビールだと、これはもう長いことかわって..
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麥話§大麦ビールと小麦ビール
1516年にバイエルンで発布されたビール純粋令には、ビールは“大麦と水とホップ、酵母”のみで造られるとある。 小麦が原料として認められていなかったのは、パンの原料として小麦を使うことを原則として..
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