新しい型で！コーヒーラウンドパン♪
誕生日プレゼントで頂いた「合わせトヨ型」　　　　　　　　　　アルタイト製なので、まずは空焼きの処理その後、さっそく円柱型のパンを焼きました使用した粉は２００ｇ。普段、２５０ｇで1斤作るので、ちょっと少..
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初めての　ラウンドパン(o⌒∇⌒o)
だんんだん　秋めいてきましたねﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ 兄鴨は　昨日から　隣県へ1泊の遠征に行っていまして 今夕　帰ってきます。 お疲れ様　ということで　彼の好きなビーフシチュを仕込みました..
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ちくわパンとラウンド食パン
自分的にはハードルの高い粉、そめいよしの　で再チャレンジしてみました。前回は水分調整しすぎ？たせいか、焼き上がりも固め。その割に、生地はべたついて扱いづらい今回もべたつく感じは同じだけど（これは仕方な..
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ラウンドパン（レーズン）＆ピストーレ
最近お気に入りなのは、　トヨ型　×２で作る、ラウンド型（円筒形）のパン。例の、トヨ型ダブル使いです　　　　　　　　　　　何回か作って、1斤分の生地の全量を使うより、やや減らした量が、この型にはピッタリ..
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３度目の正直！？ （丸型パンのリベンジ）
最近、自分でも訳わからなくなるほど、パンばかり焼いてるそれでも、ほぼ１００％消化してしまっているのが怖いような・・・先日、初挑戦したトヨ型×２での丸型パン。今日も朝から、せっせと仕込んだ。（巻き込んだ..
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半年振りのラウンドパン(*^^)v
久しぶりに、 ←トヨ型を使って、ラウンド型（円筒状）のパンを焼いてみましたちょっと、フニャフニャしてるかも以前にも書いたけど、本来、ラウンド型のパンを焼く時には、こんな感じの専用型があるのだけど・・・..
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合わせトヨ型で渦巻き◎ ・・・・・失敗したけど美味しいの (*^ーﾟ)b
最近、購入したばかりのレーリュッケンとゆ型を使って、渦巻きパンこの型、本当は製菓用。パンを焼くには、本当はこういう風に→合せトヨ型　小　　　　　上下が合わさるタイプを使うんだけど・・・値段もお高いので..
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トヨ型でモンブラン♪
マロン生クリームやチョコクリームが残っていたので、 シートスポンジを焼いて、トヨ型に作ってみました♪ トヨ型に合わせてスポンジを切って敷き、渋皮煮と砂糖がけくるみを入れて ク..
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