ラウンドパン（レーズン）＆ピストーレ
最近お気に入りなのは、　トヨ型　×２で作る、ラウンド型（円筒形）のパン。例の、トヨ型ダブル使いです　　　　　　　　　　　何回か作って、1斤分の生地の全量を使うより、やや減らした量が、この型にはピッタリ..
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抹茶の渦巻きパンとピストーレ。
フラワーシート　宇治抹茶を折り込んで、渦巻きパン。たまたま有った、落花生の甘納豆を一緒に巻き込んでみた生地作りコースで１斤分の生地を作って、半量にこの抹茶シート８分の１を使用。半量は、ピストーレを作っ..
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