ちくわパンとラウンド食パン
自分的にはハードルの高い粉、そめいよしの　で再チャレンジしてみました。前回は水分調整しすぎ？たせいか、焼き上がりも固め。その割に、生地はべたついて扱いづらい今回もべたつく感じは同じだけど（これは仕方な..
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ラウンドパン（レーズン）＆ピストーレ
最近お気に入りなのは、　トヨ型　×２で作る、ラウンド型（円筒形）のパン。例の、トヨ型ダブル使いです　　　　　　　　　　　何回か作って、1斤分の生地の全量を使うより、やや減らした量が、この型にはピッタリ..
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チョコがけホイップのパン＆はちみつレモンの折り込み
生地づくりコース、１斤分で・・・半分はハチミツレモンシートの折り込み用。シートを折り込んでから、細長くして畳んで　（写真撮るの忘れたっ）スティック食パン型に入れて、蓋をして焼いた。レーズンも一緒に折り..
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