畑日誌１８２１ージュレ
７月２１（木） 曇り、気温２８度とかで涼しい１日。これくらいだと人は助かります。畑、里芋の朝露。夜の小雨も残っているのでしょう。  オクラ。「エコ野菜」ではこれを１袋に１２，３本入れて１００円で売りま..
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お酒ということを忘れるぐらいプルルンゼリー
今年度も今日で最後の日になりました。 明日からは心機一転仕事を頑張るつもりです。 こんな特別な日には普段と違ったお酒を楽しみたいとモラタメさんで申し込んでいた 「贅沢ジュレのお酒」を..
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☆冷たくておいしい、野菜スープのジュレ。 夏野菜のキュウリと舞鶴かまぼこで☆
冷たい～前菜です 野菜のスープを固めた、かんたんなジュレです。 このスープは お鍋に、普段の野菜クズなどをほりこんで コトコト煮込んだスープです。 野菜の皮や、へた、お肉のは..
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アセロラとトマトのジュレ、天ぷらと一緒に。。
昨日の晩ごはん。。 と言うかおつまみね（*/∇＼*） ｷｬ クックパッドさんからアセロラドリンクのモニターで、 お題は「美レシピ」#59013; ..
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スパゲティ アル ブッロとロイズのジュレ
今日は消防セキュリティーの点検（半年ごと）で 朝から、お掃除を張り切ってやりました#59138; うちは早い順番で回ってくるので・・。 無事終わりましたが、週末の土曜日には 水周りの点検とド..
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☆「おはよう朝日です」に本日スタッフが出演しました。素麺フレンチ？☆
本日の朝 関西の有名番組「おはよう朝日です」にて 当RECIPE LAB piattopiatto所属のAtsukoが出演でした 当ユニットは今回で3回目の出演、ありがとうございます..
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苺のジュレ～アングレーズソース
先日の苺のシロップを使って、プチ子の大好きなゼリーを作りました#59130;ゼリーはあまり作らないので（私があまり好きではないため・・・）よく見てみたら、ほとんどゼリー型がなかった！可愛いのが欲しく..
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杏とココナッツのムース
ココナッツのムース作りました。
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畑日誌１３９９－莢
４月１３日（火）  昨日の雨を受けて早朝小雨、それから曇り、そして晴れ。湿り気たっぷり#59143;の畑なのでまず胡瓜（四葉（スーヨー）の「種まき」。ポット２０個ほどに２粒ずつ蒔いてパオパオで覆いま..
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絵を描いてみた。その２
今日は冷たい前菜です。この料理は何年か前のクリスマスに難産のすえ、決まった料理です。そしてとても気に入っている前菜のひとつです。ホタテのタルタルにトマトのソルベ(シャーベット)とトマトの透明なコンソメ..
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8月29日の献立
今日の献立は・・・ ☆イサキの混ぜご飯 ☆オクラの豆乳スープ ☆焼き味噌 ☆デジカルビ ☆イサキの揚げ焼きジュレ添え 昨日買った福岡産イサキ、残りの1尾を料理しました。前回同様、半..
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葡萄とリンゴのゼリー　＊レシピ＊
先日の〝葡萄とリンゴのゼリー〝とっても簡単なので、レシピをのせます！なかなか同時にレシピまで書く気力が続かず・・・毎回レシピを載せている人に感心してしまいます#59136;このゼリーは、１００％のジ..
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