苺のジュレ～アングレーズソース
先日の苺のシロップを使って、プチ子の大好きなゼリーを作りました#59130;ゼリーはあまり作らないので（私があまり好きではないため・・・）よく見てみたら、ほとんどゼリー型がなかった！可愛いのが欲しく..
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珈琲のパルフェ
珈琲味のおやつ作りました。 　ふわふわとカリカリの食感と、優しい甘さとほんのり苦みが、好きな味だ♡
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クレム　アングレーズ
クレム　アングレーズ creme anglaise はフランス語で、「イギリスのクリーム」。 初めて聞いたときは、「何ぞや？」と思ったものです。実はこれ、「カスタード・クリーム」のこと。日本..
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抹茶ムース葛ソース
　マンゴームースを作った時の余り物を使って、 　　和風のおやつ、作ってみました〜♪ ◎抹茶ムース 　 　　抹茶アングレーズムースに、 　　金柑入り葛ソースをかけました。
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