お味噌作り体験
念願の味噌作りに初挑戦。会場は札幌市円山にある[糀factory]さん。前日までの予約で、いつでも受講可能。塩麹を作る時の数倍の米糀を揉みまくる。最初は「揉み放題だ～！」とテンション高めだったけど、後..
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みそ作りとわんぱくサンド
みそ作り 6年前に、公民館で手作り味噌を教わって以来、 翌年からは、我が家で幼なじみのママ友達と一緒に作っています。 毎年少しずつ配合など変えながら、去年のはああだったね、こうだった..
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