春ですね
2012/05/10 すっかり春。 GWの雪の下からはふきのとうが出ており、 パパが八百屋でみつけたノビル さらに、お墓参りの帰りに無人販売で見つけたふき（あく抜き済） ということでこんなお..
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愛西いっぱい料理
先週の日曜日に立ち寄った 「レンコンの特産地」 愛西市 にある 「立田ふれあいの里」という道の駅で、色々なレンコン商品を買ってきました。 その中で、レンコンうどんだけが未試食でした..
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雨後の筍　２０１２春
「雨後の筍」とは、雨が降った後はタケノコが生えやすいことから、 何かをきっかけとしてある物事が続々と発生することを表すことわざです。 本日は、春の旬である「筍」を使って簡単料理を作りま..
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7日の夜はカステラが美味しかったなぁ。
レンジで作る唐揚げです。何か多少の違和感があるもののこんなものかなと。味わっているうちにほとんど食べてしまった。しまったぁ〜塩さばです。ふきです。ほうれん草のおひたしはかつお節と醤油で食べました。おで..
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6日の夜はおでんだーい!
寒い夜はおでんだね。蕗です。ちょっと苦くて美味しいよ。好きなんだなぁ。みんな食べちゃいました。ほうれん草のおひたしですが、ごま味噌和えで食べました。デザートはおせんべいですが、これをずいぶんと食べてし..
タグ： おでん 蕗 ふき ほうれん草のおひたし せんべい

秋のふき
ふきの本当の旬は春ですが、この愛知では１０月ぐらいから春まで栽培しています。 本日は、そのふきを使って、「簡単ふき料理」をアップします。 まずは、一番面倒くさい「ふきの下ご..
タグ： 料理 レシピ ふき ふきの下ごしらえ かぶら 蒸しもの 鶏のつくね 長芋 炒めもの

土曜日の午前中のミッションです。
スーパーへの買い物から始まりました。とりあえず1週間分の餌を買いに行くのですが…スーパー再び安くないです。キュウリも高いです。ちょっと前は10本200円なんていうのがあったりしたのに、肉も高いです。鶏..
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そうめんにみかんはアリですかナシですか？
このたび「３０３０製菓」を開業致しました。 今日から３０ビスケットのネット販売を開始します☆
タグ： 早島町 ひや麦 ミレービスケット 麦のひげ そうめん おうちセール 岡工デザイン科 同窓会 ３０３０ ふき

きゃらぶき（伽羅蕗）を作りました！　つわぶきの続き
山菜の料理のつわぶき版 　奥さんに、下茹でして、ふきの皮まで向いてもらって、バトンタッチ。 　茹でた、ふきをしばらく、水にさらして、さらにアクを抜いていきます。 　あるレシピには１時間と書い..
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ふきは美味しいのですが下ごしらえが…(>_<)
ふきの香りと味が大好きです。しかし、ふきのすじとりが面倒でねぇ。あとは煮物にするだけ。単独?それともタケノコと一緒かな。
タグ： ふき 蕗

季節のふきとタケノコ
ふきとタケノコを買ってきました。どちらも下ごしらえが面倒で。とはいうものの、料理はすべて下ごしらえがすべてだと思っています。・ふきは鍋に入るくらいの大きさに切ります。・軽く塩をふってまな板で塩をなじま..
タグ： ふき たけのこ 煮物