カリカリごぼうとキャベツのパスタ＆ひよこ豆のスープ
ひよこ豆を炊いてみました。 6時間以上水につけて、あとは１５分～３０分ほど、ゆっくり煮ます。 この時期、私は出かける前に水につけ、 帰ってきたらストーブの上で、ぐつぐつ煮ています。 も..
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ル・シエルの天然酵母パンとひよこ豆のフムス
昨日は、先日のベジタリアンオフ会で意気投合した女子4人で ガールズトーク会（？）に参加してきました#59012; 同士が集まると、色んな思い・アイデアが浮かんできて、 昼すぎから集まって、..
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メタボ撃退！豆の健康パワー　はなまる
メタボ撃退！豆の健康パワー　とくまる　１０月１３日 今日は豆の日。今年からできた日だそうです。 新米といいますが、豆も秋にしかとれないので今が新豆の時期です。 新豆は「煮え時間が早い」「..
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駅ナカEcuteのカフェ
2010/10/6 駅ナカの続き。 用事をすませ、とっても遅い15時半くらいになってしまったランチはカフェ 立川駅のecuteです。 ただ駅ナカではなく、駅ナカがみえるカフェ　キャスロンでラン..
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ファラフェル
きょうはおっきいあ～ん画像つきですよ^^ファラフェルは、本来はそら豆を使ってミニハンバーグ形に仕上げる中東のお料理だそうです。これはひよこ豆で作りました。って、レシピがひよこ豆だしさぁ（笑）過去に食べ..
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アレルギーにも☆カムット小麦粒とひよこ豆のサラダ
最近、よく食べているサラダです。 ゆでたカムット小麦粒と、冷蔵庫にある野菜であえたサラダ#59130; 今日は、きゅうり・人参・パプリカ・ひよこ豆・セロリを入れて、 梅酢・オリーブオイル・..
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フムス
フムス＝ひよこ豆のペーストです。その名は知っていたものの、食べたことがありませんでした。で、作ってみたのさ。だって、今のウチにはガーッがあるもんね～♪[材料]ふたりぶんひよこ豆（茹でたもの）　1カップ..
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もやしの製造（4）
モヤシ君たちがあまり成長しなくなったので、今日の晩飯にすることに決定。 ↓こんな感じ、生でつまんでも美味しい。 ↓ごま油で炒めて、半熟卵のスクランブル、中華あんかけと載せる。 見た目..
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もやしの製造（2）
3日前から始めたモヤシ製造であるが、こうなった。 ↓緑の皮は剥けて真っ白になった。長いものは5cmくらい伸びているがまだまだだ。 簡単に出来そうな感じである。 ↓ほかの豆も試してみよう。..
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食べごたえたっぷり☆お豆のハンバーグ☆
100％植物性、お豆のハンバーグです#59130; 　 消化・吸収のよい植物性タンパク＆食物繊維・ミネラルたっぷり！ 育ちざかりのお子様にも♪♪ ------------------..
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7月21日 えびと竹の子のワイン蒸し弁当
今週は、弁当ウィーク復活です。 冷凍した野菜関係はほぼ消化したのですが、肉が無くならないのです。 弁当作りの際になるべく野菜を多くし、たんぱく質の塊は 卵焼き＋肉 もしくは 卵焼き＋魚 を限度にして..
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香ばしい！ひよこ豆のファラフェル☆
はじめて、ファラフェルに挑戦してみました。 ファラフェルとは、イスラエルや中近東で主に食べられている、 ひよこまめをすりつぶして、スパイスと混ぜ、ボール状にして揚げたものです。 大好きな..
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