麺だなあ
2012/03/24 本当に冬は麺類を食べることが多い。 ラーメンだったり、そばだったり、パスタだったりと。 我が家のお気に入りのおそばは、静岡のくろむぎと長野のエコーバレー近くの利休庵 とい..
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トレーニングのおとも
昨日は期待したほど暖かくならなかった。しかも、花粉は飛散！夜目が痒かったよ#59123; 最近また意識してトレーニングをしているので、トリーツはかかせない。 ここ何日かで新しいものを作って備..
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●　ハンバーグのホイル焼き
長いもをつなぎにして 久しぶりにハンバーグを作りました。 ビーフシチューのルーにキノコを混ぜ チーズをのせて、ホイル焼きにしてみました。 おいし＾＾♪ -------------..
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食品冷凍のすすめ（ひき肉）
☆今回のひきこもり生活で大活躍でした。(o=x=)bうちは牛豚の合びきと鳥のひき肉両方をストックしてます。で、こんな面倒なことしなくても「冷凍ひき肉」は普通に売ってたりします。(；´Д｀)それもアッチ..
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我が家の洋食　パパvsママ
2012/02/07 雨だったけどちょっと温度が上がった日。 雨上がりの買い物はちょっとおっくうですが、いつもいくスーパーで牛肉の特売。 ふっと頭をよぎったのがビーフストロガノフ。 デミグラス..
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●　山うに豆腐＠熊本より♪
熊本のオット弟から荷物が届きました。 「山うに豆腐」。 雲丹のような食感と味の・・！お豆腐です。 さっそくいただきました。 濃厚な深い味わいです。 お豆腐とは思えないです。 お..
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パスタ対決
2012/1/24 昨日のお昼。ちょと時間があいたのでパスタを食べにいきたいと晴海トリトン内のカルメンへ。 夜もパスタとわかっているのに昼も食べたし…。麺好きですね。 いただいたのは牛のクリーム..
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●　夜食にじゃが芋もち
芋もち じゃが芋を茹でて柔らかくしたものに、上新粉を入れ、 中に豚ひきの餡を入れて、丸いお団子状にします。 吸い物より少し濃い味の汁にいれて茹でます。 火が通ったら、引き上げてだいこん..
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●　じゃがいものグラタン（グラタンドフィノア）
今日は「こつもり」。 「この、こつもり、おおつもりにどこへ行くの！」と よく怒られたものです。 じゃがいものグラタン（グランタンドフィノア） いつもより生クリーム多め。..
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●　鶏団子もち
ちょっと久しぶりの更新。 数日体調悪くて、、、どうもお正月の疲れがでてしまったようです。 昨日お薬を友人に勧められて飲んだら、一気に回復しました＾＾ 鶏団子もち。 山芋をいれた鶏団..
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れんこん団子の甘酢あんかけ
すりおろしれんこんを小麦粉でねって丸めて揚げた、レンコンだんご。 とってもコクがあって、食べごたえがあっておいしい。 今回、そのれんこん団子に甘酢あんをかけて、ミートボール風にしてみました。 ..
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●　鶏団子なべ
寒いね。 あったかいお鍋にしました。 鶏団子、山芋をすって入れました。 ふわふわです。 最後はお雑炊にして食べました♪ そして味つけたまご。 初めて作りました。 なか..
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