三種のミンチ料理
　いつもは、野菜たっぷりの料理が多いhirochiki家ですが今回は、ちょこっとだけお肉が多めの料理を作りました。その肉は、豚　鶏　牛の３種のミンチです。   まずは、豚ミンチ　d..
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通り雨と虹とガパオ
（6月22日） 蒸し暑い梅雨の午後 #58942;晴れたり、#58943;曇ったり、#58944;パラパラ・・にわか雨に見舞われての帰り道 西の空には太陽が出て来ました ..
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●　ロイタイ　イエロードライカレー
カルディで購入して保管してたロイタイのイエローカレーが賞味期限切寸前。 こりゃいかん！と、あわててひき肉となすと里芋でドライカレーにしました。 今、里芋？って思うでしょう？ これから夏にかけ..
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ひき肉のれんこんはさみ焼き
材料（２人分） れんこん 　　　　２００ｇ 酢 　　　　　少々 片栗粉　　　少々 サラダ油 　　　　　小さじ１ (A) 鶏ひき肉　　　１５０ｇ ..
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●　おいしいシュウマイできました
16年前、今思えばハイソなサロンと言ったほうがいいような お料理教室に通ってました。 お料理がかなり本格的でした。 「シャンジャンする」とか「玉子の素」とか「スエーする」とか・・＾＾； 今でも..
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8月15日~ソラマメの肉よせ弁当~
実は、8月15日はワタクシの誕生日だったりします。 そんなことは置いておいて、今回はおっつこれ使えるじゃん。と久しぶりのヒットです。 ソラマメを鶏肉で寄せてみました。 8月15日~ソラマメの肉よ..
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●　包まないロールキャベツ
キャベツとひき肉のタネを交互に重ねて煮込んだだけ。 レシピの女王から。 チーズを乗せてちょっとお化粧してみた。 -----------------------------------..
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ピーマンのひき肉詰め甘酢あんかけ
掲載レシピはこちらです。 ピーマンのひき肉詰め甘酢あんかけ by kirari08グルメ・料理(全般) ブログランキングへ
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●　厚揚げとキャベツの味噌炒め
厚揚げとキャベツの肉味噌炒め。 蕪の白味噌。 スパサラ。 お漬物。 蕪が出てましたので購入しましたが、 蕪の旬っていつだったかしら？ 不思議な感じがしています。 まっ、い..
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●　インカの百合　アルストロメリア
アルストロメリア。 インカの百合とも言われています。 非常に強い植物ですが、嫌地があるようで、 どうしても育たない場所というのもあるようです。 うちでは梅の木の下にいます。 水は..
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4月11日～里芋といんげんの煮物弁当～
最近、良く使うのがマッシュポテト。 液体かぼちゃスープをベースに牛乳で味の調整。 そのまま食べるのにちょうどいい感じに仕上がった。 あと、卵焼きがすごく上手にできた。感が戻ってきてますよ。 ..
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●　麻婆春雨　春キャベツ
今日は寒いね。 暖房つけています。 ひき肉と春雨　キャベツとニラなど 豆板醤とコチジャンで炒めました。 炒め物って難しい。 「手早く」が難しいのです。。。。 めかぶ..
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