九戸から来た山菜☆
今日から通常営業です。 前から頼んでいた山菜が九戸からきました。 右からたらの芽、こしのあぶら、ハリギリ。 どれも芽のタイプの山菜です。 ハリギリははじめて見ましたがたらの芽とよく..
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長野の旬
2011/05/31 長野のお土産は根曲がり竹とたらの芽 夜帰ってきたパパに、おつまみのために天ぷらにしてみました。 たらの芽は大きく、とげをとって。 タケノコは皮をむいて食べやすくカ..
タグ： タケノコ 根曲がり竹 長野 たらの芽 天ぷら 深夜

6種山菜のパスタ　クリームソース
今日は6カ月に一度の内視鏡検査の日。昨日の夜から絶食。現在空腹マックスです(笑)この記事、書くのもつらいのですが・・・8日、羽黒山の祈年祭、月山兎歳御縁年記念大祭ならびに東日本復興祈願祭に参列してきま..
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うらうらとのどかな葛川
2011年5月7日（土）朝13度、晴れ。午前6時前、kazeに車が入って来て、夢から覚めた。それにしても、こんな田舎のカフェが、こんな早朝から営業してるとでも思っているのだろうか？ウエルカムロードの入..
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メバルの煮つけと山菜の天ぷら
5日の夕食。ｍちゃん、よしちゃんは帰りましたが魚は残ってます。メバル3尾。最後は定番で〆ましょう。煮付け。煮汁は酒、味醂、醤油だけ。水も使いません。やはり定番だけあって旨いに決まってますね。わらしべ長..
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たらの芽
週末は野草採りをして遊びました。 今回は「たらの芽」 のご紹介。 これは↑大変小さいので今回は採るのをあきらめました。 そしたらなんと近所のおじちゃんが立派なたらの芽を..
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那須塩原で採れたこしあぶら（シロキ）＆タラの芽＆コゴミ！！山菜が美味しい季節です☆
那須塩原に住む父から 採れたて、 こしあぶら（シロキ） ＆ タラの芽 ＆ コゴミ が送られてきました☆ 写真左が、 こしあぶら（シロキ）。 右が天然タラの芽です。 ミョウ..
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疲労困憊の週末
金曜の昼食、やっと乾麺の蕎麦を買いましたのでカレー南蛮。一番出汁だけだとあっさりしすぎでした。ちょっと市販のそばつゆ追加で味が締まりました。〆はご飯in。こんなことばかりやっているから太った、と妻とは..
タグ： 山菜 刺身 高速B級グルメ たらの芽 カレー南蛮

海幸山幸
庄内の山菜をたくさん頂き、おまけに久し振りに釣りに行ったので、幸せな食卓が続きます。しばしお付き合いを。おとつい、季節外れのカキフライにひれかつ？似てますが・・・たらの芽と椎茸のフライです。たらの芽、..
タグ： たらの芽 山菜 肝 釣り魚料理 フライ 丼 メバル

たらの芽の味噌マヨグラタン
4日の食事です。まずは昼食。汁なし坦々麺、のつもり。作り始めてから僕も妻も汁なし坦々麺を食べたことがないのが分かりました(笑)でも旨かったからまぁいいや。羽黒山へ詣でた際、ぴぃすさんからたくさんの山菜..
タグ： たらの芽 塩麹 坦々麺 山菜

たらの芽たっぷりのクリームパスタ　山菜尽くし♪
羽黒山の旅はちょっとお休みして昨日の食事を。リアルでもブログでもお世話になっているぴぃすさんから頂戴した大量のたらの芽。これを早速頂きます。お昼はクリーム味のパスタと決めていました。だから妻なんか朝ご..
タグ： パスタ 山菜 天ぷら コゴミ たらの芽

たらの芽
ペン　水彩：ホルベイン アルビレオ水彩紙 ブロック SM 今年も頂きました！・・・たらの芽。 ビニール袋いっぱい *o* なので、これはほんの一部です。 山に入って採ってきた上物です。..
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