42名様の大宴会
　40名様での宴会風景です。 　実はこのあと急きょ2名様増えましたので、 　画面の外に2名様分のお席を作りました。 今日の宴会場 posted by (C)鶴生館 　本日のお料理の..
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涼のとれるお料理　鶴生館の自家製玉子豆腐
　鶴生館の夏料理の定番、玉子豆腐です。 　玉子豆腐は鶴生館の自家製です。 　今日は宴会の蒸し物としてお出しします。 夏のお料理 posted by (C)鶴生館 　茹で海老の赤と白が玉..
タグ： 玉子豆腐 自家製 夏 茹で海老 素麺 きゅうり 涼 風情 そばつゆ

お蕎麦を作りたい人が来るコーヒー屋？！　【アクアシュガー】
またまたすっかりのご無沙汰でした。東京は暑いのが終わったと思ったら今度は寒い！ですね。。さて、今日は【aqua sugar】という液体のお砂糖のお話。以前からカフェテナンゴではマルキチシュガーというお..
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夏に合わせて
　鶴生館の会席料理の〆のおそばです。 　冬の間は長いものとろろを使っていたのですが、気候が暖かくなってきたのでさっぱりと頂ける山菜と薬味でご用意しました。 会席料理の椀そば posted by..
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火曜日は…「ぷぷぷぷっすまっっ」!!(^-^)/
や。どもどもっす((^^))いつもご訪問&nice!&コメントありがとうございます!!(*^-^はい、火曜日はいつもの「『ぷっ』すま」っす!!((^^))今日の企画は…「あたかも占いデ..
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年越しのまかない
　もちろん年越しそばですよね。まかないと言えども大みそかにこれを食べずして一年は締めくくれません。 　この節操のない溢れんばかりのおつゆの感じが巻かないっぽいですよね。天ぷらが丼ぶりに浮..
タグ： 天ぷら まかない 年越し そば 門倉製麺 そばつゆ 大みそか

ゼロカロリー食べてみました♪
先日届いたゼロカロリーのようかんを食べてみました。 『こしあん』と『栗風味』です。 3つのmottoいいですね#59131; もっと健康。 もっとおいしい、楽しい..
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延命さん初地蔵　無事終了しました！
　今年の延命さんの初市も無事終了しました！ 　今日はお天気にも恵まれ盛況のうちに終えられました。寒い中、足をお運び頂きましたみなさま、ありがとうございました。 　思いの他の盛況ぶりに、鶴生館も..
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そば生活21　ワシや、カオリや！
今回は、ココや！ 恵比寿　板蕎麦　香り家 ココも前に一度来たことがある。 はじめて板蕎麦を食べたお店ですがな。 あ、地図作ってないや。まいっか。 板蕎麦ってこんなカンジー。 すでに..
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