「烏賊と蓮根のしんじょう」で一杯！
この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。 まずは、「シャリ金黒ホッピー割り」で..
タグ： しんじょう 数の子 イワシ 餅

デンパークお土産料理
　今回は、デンパークの入口にある道の駅で買ってきた  野菜の数点を使って作った料理をアップします#59131;大根５０円、ほうれん草８０円、ブロッコリー１００円・・・どれもとても安くて大助..
タグ： レシピ マリーゴールド パンジー 砂肝 葉にんにく お好み焼き タラコスパゲッティ しんじょう 鱈 水菜

赤カブ先生 PartⅡ
先日アップした「赤かぶ料理」の続編です。 本日は、❝赤かぶ❞を❝お肉❞や❝お魚❞と合わせた料理をお楽しみください。 #59106; 赤カブと豚肉炒め ..
タグ： 料理 レシピ 赤かぶ 豚肉 炒めもの しんじょう 金目鯛 お吸い物 もちぷに

なでしこ
まだまだ　❝なでしこジャパン❞のフィーバーが続いていますね。 昨日は、プレナスなでしこリーグで ワールドカップで活躍された選手達が、敵味方に分かれて対戦していました。 そこで、本日は..
タグ： 料理 レシピ なでしこ なでしこジャパン ナポリタン ソーメン 田楽 高野豆腐 しゃこ しんじょう

白魚（しらうお）と小柱の真丈（しんじょう）
鮨なが井、 ４月（卯月）の 店主おまかせコースの 〆のお椀は、 ”白魚（しらうお）と 小柱の真丈（しんじょう）”です。 春が旬の白魚。 白魚の握り寿司も とても美味しくて ..
タグ： 小柱 真丈 白魚 吸い地 しんじょう お椀 蛤

３月のお椀；若竹の真丈（しんじょう）のお吸い物
もうすぐ春ですね♪♪ 鮨なが井、 ３月の店主おまかせコースの お椀は、 ”若竹の真丈（しんじょう）”です。 柔らかい若竹をふんだんに使い、 真丈をつくります。 出汁がたっぷり..
タグ： 若竹 しんじょう お椀 真丈 吸い物 木の芽

蓮根料理
蓮根 のいろいろな食感を味わうために、2種類の料理を作りました#59117;#59117; 材料 ： 蓮根 ・ 海老 ・ スナップえんどう（豆） ・（卵の）白身 蓮根は、一部..
タグ： 蓮根 海老 スナップえんどう しんじょう きんぴら ピーマン 人参 料理 レシピ 最中

蒸物　車海老と小柱の真丈（しんじょう）　湯葉あんかけ
鮨なが井、 店主おまかせコース ２月（如月）の 蒸物料理は ”車海老と小柱の真丈（しんじょう） 　湯葉あんかけ”です。 国産の天然車海老と 小柱を たっぷり使って 真丈を作ってい..
タグ： 車海老 小柱 真丈 しんじょう 湯葉あんかけ