お墨付きの「からとり芋」
過日、羽黒のY子さんと電話で話したとき、今年のからとり芋はとても出来がいい、今度送るから楽しみに待っててね、と言われました。そして、先週、宅配が。丸々として綺麗なからとり芋！！！からとり芋は、庄内地方..
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日々口福
前記事にpommeさんから、「口福ですね」とのコメントいただきました。本当にそうだと思います。最近の妻の口癖、「こんな美味しいものを食べられるなんて幸せ」色々な方から色々な美味しいものを頂いて、「我が..
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旨いっ！芋がら（からとり芋の茎）の澄まし汁
恒例の羽黒参り、今年も行ってきました。今年は帰りに湯殿山に寄ったので、お買い物の楽しみは旧朝日村、落合の産直「あさひグー」になりました。買ってきたのは「からとり芋の茎」（これ商品名なんですが、芋がらを..
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頂き物を美味しく
羽黒のY子さんから毎年頂戴している「ずいき」、山形庄内地方の郷土野菜で「からとり芋」とも呼ばれます。届いたその日のお昼に早速芋煮にしました。その日の晩は、大根と牛肩の醤油煮。下茹でした大根と牛肉を醤油..
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シンプルおいしい
今週の備忘録。月曜はいつものスーパーで卵の特売日。1個59円のチーズハンバーグ。たまにこういうジャンキーなのを食べたくなります。早速昼食で。けっこう旨いっ(笑)ご飯が進みます。夜は質素に。ほうれん草、..
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