かぶときゅうりの梅肉和え
【材料】(1人分のおかず　または　2人分のおつまみ) かぶ1個、きゅうり1/2本、梅干し1個、白だし大さじ1/2、みりん小さじ1/2、塩小さじ1/3(お好みで) 【作り方】 1.)　かぶは葉..
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料理上手になるためのレシピ本
ルクエ スチームケースで野菜たっぷりレシピ(小学館実用シリーズ) (小学館実用シリーズ LADY BIRD)作者: 金丸 絵里加出版社/メーカー: 小学館発売日: 2010/03/31メディア: ..
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東京 表参道・新潟館ネスパス　日本酒 「妙高山」 と「炙りなんこつ」
さて、また表参道・裏原宿の新潟館ネスパスで入手したお酒とおつまみ。
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ししゃもの【万能バジルパン粉】焼き☆オーブントースターで8分！
【材料】(2人分のおつまみ　または　お弁当のおかず) ししゃも1パック(10尾) 【万能バジルパン粉】パン粉1/2カップ、塩小さじ1/3～1/2、乾燥バジル小さじ1/2、オリーブ油小さじ2～大さじ..
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串かつとどて焼きは大阪名物？　某「串かつ でんがな」
大阪名物のサインに釣られて、某「串かつ でんがな」へ立ち寄る。 「でんがな」というのは、大阪弁で 「ですよ・なのですよ」 という意味。 スタッフさんにお願いして、Tシャツとお店の看板を..
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安い鶏むね肉でふわふわ照り焼き☆オーブントースターで8分！
【材料】(2人分のおかず) 鶏むね肉１枚、砂糖大さじ1/2、片栗粉大さじ2 【合わせ調味料】醤油大さじ1、酒大さじ1、ごま油大さじ1、塩小さじ1/2 【作り方】 1.)鶏むね肉の皮をはぎフ..
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しめじとピーマンの明太おろし和え
【材料】(2人分のおつまみ) しめじ1パック、ピーマン2個、白だし大さじ1/2、塩小さじ1/3～1/2、大根1/4本(150g)、明太子小1腹(30g) 【作り方】 1.)しめじは石突き部分..
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ワンプレートおつまみ。

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カリカリベーコンとゴーヤ(苦瓜)の辛子醤油和え
【材料】(2人分のおつまみ　または　お弁当のおかず) ベーコン3枚、ゴーヤ(苦瓜)1/2本、塩小さじ1/2、醤油大さじ1、練辛子小さじ1、酒大さじ0.5、昆布つゆ小さじ2 【作り方】 1.)..
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きゅうりの味噌漬け☆レンジで2分半！
【材料】 きゅうり1本、味噌大さじ1、酒大さじ1 【作り方】 1.)きゅうりはピーラーで皮を縞状にむき、約2cmの輪切りにする。味噌と酒は良く混ぜておく。 2.)耐熱ボウルに1を入れ、..
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日本酒のおつまみに♪　自家製ふきみそ、野蒜（のびる）＆もろきゅう＆チコリ
日本酒のおつまみに、 焼き魚のあしらいに 自家製ふきみそと 野蒜（のびる）＆もろきゅう＆チコリ。 ふきみそと日本酒。 美味しい組み合わせです♪♪
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ビール某「ニッポニア樽生」と水餃子の葱サラダ（表参道ヒルズ某「創作麺工房MIST」）
2010年6月6日（日）快晴、東京は最高の散歩日和。 表参道ヒルズ、某「MIST」へ出かける。いろんな雑誌で紹介されているラーメン店だ。 この長い美しい階段を、一気に3階ま..
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