豚肉の辛子ソルトペッパー蒸し☆レンジで1分半！
【材料】(2人分のおつまみ　または　お弁当のおかず)豚ロース(生姜焼き用)2枚、練りからし1cm、粗塩または塩小さじ1、ブラックペッパー小さじ1/2、米粉大さじ1、貝割れ大根1/5パック【作り方】 ..
タグ： 豚ロース 生姜焼き用 練からし ソルトペッパー蒸し おつまみ お弁当 米粉

カボチャの塩・胡椒・クミン蒸し☆レンジで2分！
【材料】(2人分のおつまみ　または　大人のおやつ)カボチャ(中)1/8個、GABAN岩塩または粗塩小さじ1/2、ブラックペッパー小さじ1/4、GABANクミンパウダー小さじ1/2～1、パプリカパウダー..
タグ： GABAN おつまみ レシピモニター レシピブログ カボチャ クミン

イカ明太・大根キムチ・刻み大葉のせ
【材料】イカ刺身の盛り合わせ1パック、明太子1腹、刺身盛り合わせに入っている大根と人参のつま、貝割れ大根1/3パック、大葉1枚、キムチの素ミニパック(15g)【作り方】1.)イカ刺身の盛り合わせは、イ..
タグ： 日本酒 盛り合わせ おつまみ 刺身 お通し イカ キムチの素 大根のつま

アボカド入りソーセージinクリームチーズ
クリームチーズを使った１品もちろんおつまみだよアボカド入りソーセージinクリームチーズ作り方はコチラ↓ アボカド入りソーセージinクリームチーズ by エレクトリックケトル ソーセージの定義とか分から..
タグ： クリームチーズ ソーセージ おつまみ レシピ アボカド

先日の続き、某池袋「磯丸水産」の蟹味噌　焼きが香ばしい・・・
実はエビに加えて蟹好きである。 特に、蟹味噌は好物で、これがあるとお酒がつい進んでしまう。 先日、うっかり居眠りしてブログに書けなかった蟹味噌を今日は紹介したい。 こちらの蟹味噌は、..
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干し肉
ところで、津山名物は『ホルモンうどん』だけじゃないのだっ#58942; 本当のことを言うと、私はホルモンうどんも大好きだけど、津山名物『干し肉』はモット好きです。 最初、津山に引っ越してきた..
タグ： B級グルメ うどん ホルモン 郷土料理 名物 料理 干し肉 津山 津山市 チャーハン

さばの炙りとかに味噌　某「磯丸水産」
東京の夕焼け　 駄目じゃ、本日は眠さに勝てない。 ということで、続きは別日に。 さばの炙り 関連ブログ ・　蟹味噌はこちら （写真iPhon..
タグ： おつまみ お酒・ビール他

「揚げ塩ラー油落花生」で簡単おしゃれなおつまみが出来ました！
「揚げ塩ラー油落花生」・かに蒲・ししとうの生春巻き 【材料】(2人分のおつまみ) 揚げ塩ラー油落花生大さじ2、カニ蒲鉾4本、ししとう4本、生春巻きの皮4枚、スウィートチリソース(お好みで) 【作..
タグ： 揚げ塩ラー油落花生 生春巻き カニ蒲鉾 かにかま ししとう おつまみ ピリ辛

海老の旨みが効いた、ピーマンとビーフンの塩コショウ炒め
【材料】(2人分のおつまみ　または　お弁当のおかず) 乾燥小海老大さじ1、ピーマン2個、ビーフン(かために茹でた物1/2カップ)、サラダ油大さじ1、塩小さじ1/3～1/4、ブラックペッパー小さじ1/..
タグ： ビーフン ピーマン 乾燥海老 旨み 簡単おかず おつまみ お弁当

ゴーヤの種とわたで、苦くないピカタ　＆　苦味を抑えたゴーヤ玉ねぎ鯖味噌の甘煮
1.ゴーヤの種とわたで、苦くないピカタ 【材料】(2人分のおつまみ　または　お弁当のおかず) ゴーヤの種とわた2本分、塩小さじ1/4(下味用)、ブラックペッパー小さじ1/4(下味用) 卵1個、御..
タグ： ゴーヤ おつまみ エコレシピ 種とわた ピカタ 苦くない 苦味を抑えた 甘煮 玉ねぎ 鯖の水煮

ホルモンうどん
これを書くと、どこに住んでるかバレちゃうけど、まいっか～なホルモンうどんです。 B級グルメフェスタで、初出場で堂々の？３位に入賞したらしく、最近では県外から（遠くは大阪や東京辺りから）もホルモン..
タグ： 鉄板焼き ホルモン グルメ B級グルメ ホルモンうどん 料理 津山 津山市 郷土料理 ビール

鶏手羽元の煮物☆レンジで6分！
【材料】鶏手羽元4本(230～250g)、醤油小さじ１、酒小さじ１、片栗粉小さじ2 【合わせ調味料】白だし大さじ1/2、酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2、塩小さじ1/3 大さじ=15cc、小さじ..
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