☆旬のお魚、鱈でミラノ風カツレツ。揚げ物しないご家庭でもかんたんです☆
ミラノ風カツレツ 子牛のお肉に、パルミジャーノたっぷりの衣で かりっと揚げ、トマトソースで頂いたりします。 おいしいです＾＾ 今日はその子牛を、旬の魚の鱈で代用しましょう も..
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☆冷蔵庫の残り物　生ハムときのこのオリーブオイルソテー☆
冷蔵庫に残っていた 生ハムのはしくれと、きのこ類 さっさっと炒めました 生ハム自体が旨みの塊みたいなものですから 味つけはかんたんでシンプルですよ ミックスハ..
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☆チキンのオリーブオイルソテーパセリソース。えびトマトときのこワイン煮込みも☆
チキンのオリーブオイルソテー いたってかんたんです 一口大にカットして、塩コショウして常温に置いておきましょう これで、いらない水分「これが「臭みや灰汁」が取れますよ＾＾ ..
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☆人気のセミナー「ゆるマクロビクッキング」　来年は1月16日&22日よりスタート☆
この土日に2回「尼崎と千里中央」で開催のゆるマクロビクッキング講座 マクロビオティックには興味あるけど、近くに教室がない・・・ 以前通っていた教室は、ちょっと専門的過ぎて難しいすぎる・..
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モッツアレラチーズのパスタ
2010/07/06 本日はおうちイタリアン。 パパ特製のディナーの時間です。 本日は私のリクエストで、モッツアレラチーズとトマトのパスタ。 いつもながら絶品#59119; サーモンの..
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☆アサリのイタリアンクラムチャウダー。レタスとアンチョビがポイントです☆
おうちでイタリアン☆ 今日は 旨味の宝庫、アサリです アサリといえば酒蒸しや炊き込みご飯なんかいいですよね 佃煮もおいしいし、大活躍です＾＾ 今日はそのアサリでクラムチャウダーで..
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