☆お肉なしのチンジャオロース 青椒肉絲。かまぼこ使ってヘルシーで旨味たっぷり☆
青椒肉絲 ピーマンの細切りと、牛肉とか豚肉を オイスターソースベースで味付けする、人気のメニューですね＾＾ ピーマンのしゃきしゃき感と、お肉のつるんつるん仕上がりがポイント そんなチン..
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☆牛すじの煮込みがいっぱい入ってる、ぼっかけ焼きそば。めちゃ庶民の味☆
神戸長田区 震災では壊滅的なダメージを受けた、神戸の下町 ここを発祥にした、ぼっかけ いわゆる牛すじの煮込みなんですが これを焼きそばに入れちゃった！があります 永田本庄軒 ..
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☆ぶん・ぶん×RECIPE LAB piattopiattoコラボ料理教室始まります☆
大阪の北摂、宝塚・川西・猪名川町・豊能町西地区に、 ６７０００部あまりが朝日新聞の折込で配布される 地元で20年近くも発行されている地域情報紙「ぶん・ぶん」 エリア住民に役立つ最新の情報が満..
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☆イタリアンキーマカレー。本日のイベントでも大盛況のカレーキット☆
本日のイベント用で作ったイタリアンカレーキット 20種類のスパイスをオリジナル調合したカレースパイスと イタリア産のトマト缶のキット さっそく 晩御飯に自分でも作りました＾＾ ..
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☆神戸中央市場の料理教室では、手作りシリーズの親子クッキングが好評☆
神戸中央市場の料理教室では 食育も取り込んだ親子クッキングセミナーが充実しています 当RECIPE LAB piattopiattoの担当するセミナーでもあります＾＾ 人気の「手作り」シリー..
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☆おつまみには最高の・・・鶏の軟骨。唐揚げが一番おいしいですね☆
鶏の軟骨です＾＾ 軟骨にはふたつありまして・・・ 胸軟骨・・・「やげん」 膝軟骨・・・「げんこつ」 大きい軟骨がやげん 小さい軟骨がげんこつと覚えるとわかりやすいですね ..
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☆２７日金曜日、朝日新聞の朝刊で配布、朝日ファミリーに登場します☆
「朝日ファミリーさんのＨＰより」 朝日ファミリーとは 関西の阪神間・北摂間で約32万部配布されている、タブロイド版の情報誌です 「朝日ファミリーさんのＨＰより」 生活・暮ら..
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☆牛肉のたたき。わさびマヨに香味野菜のソースで、おいしさもアップ☆
牛肉のたたきです 暑いし、食欲もなくなりそうですが・・・・ 素麺とかばっかりでもスタミナダウンやし。 たまにはお肉系のたんぱく質も摂取しましょうか＾＾ 適当な塊肉買って来て ..
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☆青梗菜と豚バラの甘味噌炒め。いや～～ごはんが進みます＾＾☆
中華惣菜です 使った野菜は青梗菜 いまんとこ安定価格で、供給されていますよね、青梗菜。 しゃきしゃきとした歯ごたえを残して炒めるとおいしさアップです まずは 下ごしらえ・・・..
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☆冷奴・和風アレンジのビネグレットソース。舞鶴かまぼこを使ってアクセント☆
毎日でも食べたい！ こんな暑さなら、そう思います 冷奴。 王道の醤油、麺つゆ、塩とか？ いろんなお好みのソースでお気に入りがあるますよね～ 今日は ちょっとおうちでビストロフレ..
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☆京都 はんなり おばんざい クッキングセミナー 開催しました☆
京都 はんなり おばんざい・・・・・ 京都はんなりおばんざいクッキングセミナー 当ユニットの元房あゆが講師を担当 四条烏丸や錦市場から、ちょっと北にある会場でアクセスも抜..
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☆さてここでクイズです。ハヤシライス・ハッシュドビーフにビーフストロガノフって？☆
どれもいっしょ？ いや、名前もちゃうし 違うんかいな～～ でも、よう説明できひんし～ おいしいし、ええやん！で、片付けてきています＾＾ まず ハヤシライスとは 日本食であるという..
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