初登場にしてあくまで番外編・・・
さて本日は2022年4月26日(火)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 しかし今日はよく降りますね。 今週はこんな感じで降ったり止んだりと ぐず..
タグ： 番外編 笑四季劇場 笑四季酒造 滋賀県 プラタナス 協会1001号 渡船2号 高温糖化乳酸菌酒母 生酛造り 貴醸酒にごり酒

黒天襲来・・・
さて本日は2022年4月22日(金)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 そろそろ最近の外気温を考えると エアコン始動のタイミングが近いと思い ひ..
タグ： 山田錦 西都の雫 日本酒 定番酒 火入れ 黒天 特別純米 TENBI 天美 長州酒造

名残の花・・・
さて本日は2022年4月21日(木)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 それではここからは入荷情報です。 最後の春を感じてください。 滋賀県..
タグ： 滋賀県 笑四季酒造 笑四季劇場 恋のカプリチオ 花酵母さくら 山田錦 高温糖化乳酸菌酒母 生酛造り 日本酒 精米歩合50%

3年ぶりの赤ラベル・・・
さて本日は2022年4月20日(水)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 色々バタバタやることが増え始めた昨今 今週末には1つ情報解禁しますので ..
タグ： 島根県 板倉酒造 天穏 山陰吟醸 生酛純米酒 無濾過生原酒 赤ラベル 改良雄町 精米歩合70% R3BY

Last contemporary・・・
さて本日は2022年4月19日(火)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 さて日々悩みは尽きないのですが もちろん毎日仕事のことで悩んでいるんですが..
タグ： 滋賀県 笑四季酒造 笑四季 EMISHIKI sensation センセーション red 朱ラベル 山田錦 高温糖化乳酸菌酒母

紀土　純米吟醸生　「春ノ薫風」720ml 和歌山県　平和酒造1265エン　
紀土　純米吟醸生　「春ノ薫風」720ml 和歌山県　平和酒造1265エン　 山田錦50%(麹）一般米55%（掛）だそうな。この値段ではありえない品質。掛け米が一般米だからできることなのだろう..
タグ： 平和酒造 紀土 日本酒

定番酒の白天・・・
さて本日は2022年4月15日(金)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 今日は週末の金曜日と言うことで 外も少し人の出入りも多そうですし 飲食店..
タグ： 山口県 長州酒造 天美 TENBI 純米吟醸 白天 火入れ 定番酒 日本酒 山田錦

定番酒の・・・
さて本日は2022年4月14日(木)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 徐々に外の気温も上がり始め 昼間だとTシャツの方もチラホラと現れ始め そ..
タグ： 日本酒 R3BY 出羽燦々 精米歩合50％ 山形KA 本流辛口 純米大吟醸 楯野川 楯の川酒造 山形県

王道を極めしmade in 古都奈良・・・
さて本日は2022年4月11日(月)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 さて昨日は四十九日法要の為 朝5時30分起床で車で香川県を往復し 今日は..
タグ： 奈良県 長龍酒造 稲の国の稲の酒 特別純米酒 無濾過生原酒 協会701号 精米歩合65％ 露葉風 山添村産 R3BY

楯野川 中取り純米大吟醸 美山錦　720ml　山形　楯の川酒造　1,705エン
楯野川 中取り純米大吟醸 美山錦　720ml　山形　楯の川酒造　1,705エン 全量純米大吟醸を造る、楯の川酒造の定番商品、ということで、久しぶりに楯野川をサンプルしてみた。純米大吟醸で..
タグ： 日本酒 楯野川

四季を味わい季節に寄り添う酒 第2弾・・・
さて本日は2022年4月5日(火)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 少しずつ桜も青葉が目立つようになり もう見納めかなって季節になってきましたね..
タグ： 露葉風 日本酒 竹笋生 四季咲 長龍酒造 奈良県 純米吟醸 無濾過生原酒 R3BY 大阪

酔話§チェーン系の居酒屋考
自らをグルメだとか味にうるさいとか標榜する気はさらさらなく、そもそも味音痴だと言ってもいいくらいなのだ。 だから、高級な店に入ることなどはまったくない。ゆえに、チェーン系居酒屋を利用することも躊..
タグ： 神保町 Ｂ級グルメ 日本酒 ビール 酒 居酒屋