日本酒の衣替え？
今年の冬は例年になく寒かった？・・ような気がします。 寒いと、やっぱり、体の中から温めたくなります。 これまでは、家だと、焼酎のお湯割が、多かったのですが この冬は、お燗をたくさんいただきました..
タグ： 日本酒 磯自慢

２０１２年父の日ギフトに　日本酒飲み比べセット
お酒が好きなお父さんに喜ばれるプレゼントは 日本酒の飲み比べセットなんていかがですか（＾＾ ギフト包装もできて、メッセージカードも 付けることができます♪ 父の日ギフト早割エン..
タグ： ２０１２ 父の日 ギフト お酒 飲み比べ 日本酒 セット

久し振りの信州
　一昨日と昨日の2日を使って、信州へ一泊してきた。昨年は信州へ旅立つ前日に右足骨折で行けなかったため、ほぼ2年振りである。 　4月28日（土）は朝8時少し前に全員で出発、小牧東ICから中央道に入..
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GWの予定・・・
さてさて、もうお馴染みのご無沙汰でございます。 もう、飽き飽きしてる方も多いとは思いますが（苦笑） とは言え、ウチのメインは、このblogなんで、もうちょっと頑張らんといかんのですが、 ..
タグ： GW 上方日本酒ワールド2012 日本酒 イベント

日本酒 ランキング 大吟醸
日本酒 が最近女性に人気らしいんです！ しかも辛口の・・・日本酒 ランキングでも辛口大吟醸が上位 なんですって(＠_＠;) 私も実は日本酒ファンなんですよ。 あ・・・でも量は飲めないし、すぐ潰..
タグ： 日本酒 ランキング 大吟醸

それは腐造で終わったⅡ　
さて日本酒の造り方を簡単に説明すると まず蒸した米に麹菌を植え付け　米のでんぷんが麹の力で糖化され、その結果できた糖が酵母の発酵作用でアルコールに変わり日本酒になります。 昨日の記事では蒸米バ..
タグ： 日本酒 麹 腐造 発酵 酵母

それは腐造で終わったⅠ　
塩麹を作るために麹を買ってから　もちろん塩麹を仕込んだり　麹を使って甘酒を作ってみました。 その後 　 　 この本を買って塩麹をいろいろなものに使っています。
タグ： 麹 塩麹 日本酒

ほぼ１ヶ月ぶりの坐久丸さんで日本酒グビグビ。
４月２１日（土）寒い浜スタ→家で野球観戦の後、出張前に行ったきりの「坐久丸さん」へ。ミクシでつぶいやいたら、沖縄つながりのMちゃんも来たいと、女子２人飲み。ちょっと早めに到着。ガラガラ～～と扉を開ける..
タグ： 坐久丸 日本酒

洋食Day
2012/04/20 本日は洋食DAY お昼は東京　浜町。いつもいくのがトラットリア・コッレ 本日のランチ時は外までいっぱい。 あきますよとの言葉で、ちょっと待ってランチパスタをいただきました..
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ちょっと酔っぱらい(^_^;)
今日は朝一からバタバタ・・こんな一日も、じつは大好きなのです(^_-)夕刻には落ち着いて、帰りに一杯！！！酔っぱらって手ぶれです・・^^;^^;^^;たま～に帰りに友と寄る居酒屋なのですが三段重ね・・..
タグ： 日本酒

激安なお酒を買うならココ！
　都内やその周辺には、「カクヤス」という　お酒類のディスカウントショップがあって　西新宿に住んでいた頃は、しょっちゅう買　いに行っていました。（お酒好きには、と　てもありがたいショップです。♪）　買う..
タグ： ビール 発泡酒 第3のビール 新ジャンル ウイスキー ワイン 日本酒 激安 カクヤス 宅配

試合に負けて勝負に勝つｗ＠煙キッチン ＆ 角打福本屋（広島駅前）
この日はビールから始まって焼酎一杯・チューハイ一杯・ハイボール一杯・ワインいっぱい・日本酒すげぇいっぱいｗいやあ、さすがに飲み過ぎましたｗ　　クスッと笑おうキャンペーン　　なんか、エロいｗまだ、煙キッ..
タグ： 広島駅 日本酒