蟹をむさぼり喰らふ＠ふう凛（博多駅前）
　　2012年2月18日　13：47　博多旬彩処 よしき （クリックで記事へ）を訪問した翌日天気予報で雪とは聞いていましたが、「まあ、九州だしなぁ。」とタカをくくっていたのですが、午後から強い雪が降り..
タグ： 博多 ふう凛 日本酒

今日の日本酒
賀茂泉酒造の此春。 純米吟醸永年古酒とのこと。 色の濃い酒です。
タグ： 晩酌 日本酒

落とし蓋を煮てみた(#^.^#)
今日は煮物に挑戦(#^.^#)厚揚げとこんにゃくの煮物適当に酒、醤油、みりんなどを放り込んだだし汁にくるくる巻きにしたこんにゃくと三角形に切り刻んだ厚揚げを放り込むしばらく火をつけて眺めて..
タグ： 厚揚げ こんにゃく 熱燗 日本酒

こんどは注ぐ番です
やでやで 暖かくなったと思ったら、また寒くなったり、花粉が飛んだり、なかなか体調の維持が難しいですね ま私はなぜかあまり眠れなかったり、眠りが浅かったり、やでやでな状態です 先週のビ..
タグ： 日本酒 信長 岐阜

新潟県山古志の酒
表参道にある新潟県のパイロットショップには 山のように地酒があるわけです。 なんて幸せ。 そこで今回は、新潟県長岡市山古志の棚田米で作られた 純米吟醸「山古志」を入手。 お福酒造さん..
タグ： 新潟 日本酒 山古志村 棚田 お福酒造

こんなお酒を飲んだ―日輪田の巻
　前にブログで書いた、萩野酒造さんから大吟醸の取り扱い説明書の英訳を依頼されて、お礼に送られたお酒。いわゆる、ギャラ？というより、思いもかけず頂いたお品である。　 　日輪田　純米吟醸　生原酒　しぼり..
タグ： 日本酒

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