白菜　スープ　レシピ　人気　簡単　栄養　効能　効果　ガン　予防
野菜不足を解消するのには、 具がたくさん入っている スープや味噌汁として、 摂るのにいいでしょう。 歯ざわりが良く、“すき焼き” の定番である白菜に 限りますね..
タグ： 白菜 スープ レシピ 人気 簡単 栄養 効能 効果 風邪 予防

えび　ブロッコリー　レシピ　人気　簡単　栄養　効能　効果　風邪　予防
ブロッコリーは、いろんな料理に 向いております。 チャーハン、グラタン、スープ 炒め物、和え物と いろんなレシピの アレンジがあります。 サラダにする時、ドレッ..
タグ： えび ブロッコリー レシピ 人気 簡単 栄養 効能 効果 風邪 予防

トマト鍋　レシピ　人気　チーズ　栄養　効能　効果　ガン　予防
冬の料理といったら、 鍋物に限りますよね・・・。 鍋の人気なのは、 “トマト鍋”が流行です。 作り方もいろいろあります でしょうが、簡単なのは 缶詰の“ホールト..
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大鰐温泉もやし　きゅうり　レシピ　ＮＨＫ　あさイチ　風邪　ガン　予防
１２月１０日に放送しました ＮＨＫあさイチで、 青森県大鰐町の伝統野菜 “温泉もやし”をやっていましたね。 このもやしは伝統野菜で、 大鰐町しか作ることが できない..
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通り雨
日曜日に雨乞いの話を書きましたが、一応降りました。 自宅周辺は十五分くらいの時間。 丁度、ＮＨＫの朝ドラの頃です。 それで十五分くらいと感じたのです。 結構強く降ったような気がするだで..
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聖護院大根　レシピ　おいしい　漬物　ドラえもん　ガン　予防
聖護院大根とは、京都の 伝統野菜なのです。 京都南部の淀地区を 中心に栽培される ようになった事から、 「淀丸大根」や「淀大根」 とも言われます。 この大..
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しいたけ　レシピ　しいたけ茶　血圧　作り方　効能　動脈硬化　予防
しいたけは、冬の鍋料理には 欠かせないキノコですね。 生しいたけをスライスして、 フライパンで塩・胡椒をして から食べると美味しいですよ。 しいたけ茶を知っていますか..
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和食　世界無形文化遺産　日本食　料理　冬野菜　大根　風邪　予防
ユネスコとは、「国連教育 科学文化機関」のことです。 日本の伝統料理が、 世界無形文化遺産に 登録決定したのが、 喜ばしいことです。 これをきっかけに、 ..
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かつお菜　レシピ　栄養　ＮＨＫ　あさイチ　高血圧　ガン　予防
ＮＨＫあさイチの“ピカピカ☆日本”で、 福岡県で古くから伝統野菜である 「かつお菜」をやっていました。 かつお菜は高菜の仲間で、 食感が魚のカツオに似ている ことから..
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蒸し生姜の作り方　レンジ　簡単　認知症　抑制効果　はなまるマーケット
今日の“はなまるマーケット”にて、 蒸し生姜の事をやってました。 作り方としては・・・ 洗った生姜をスライスにして フライパンに水を入れて 蓋をしてから、弱火で蒸しま..
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大根　レシピ　人気　簡単　煮物　冷え性　ガン　予防
寒い季節になり、大根を使った 煮物料理で“ホクホク”して、 美味しいですよね。 おでんに煮付け、筑前煮など があります。 なかでも、おすすめなのが 魚の煮付けの..
タグ： レシピ 煮物 ガン 簡単 人気 冷え性 大根 予防

ＮＨＫ　あさイチ　レシピ　じゃがいも　栄養成分　糖尿病　予防
今日のＮＨＫあさイチの 「解決！ゴハン」に、 “じゃがいものスープ”を やっていましたですね・・・。 具材には、じゃがいもと 玉ねぎとネギとニンニクに トマトで..
タグ： 皮むき 効果 効能 予防 糖尿病 栄養成分 じゃがいも レシピ あさイチ ＮＨＫ