畑日誌4397－種屋の謀略
12月24日(月) よい天気になりました。 氏神様にも幟が立ちました。 畑、カツオ名とブロッコリー収穫。 「まちおこし」用のヒマワリの種取。毎年種取して翌年咲かせてます。 「Ｆ1だか..
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かつお菜と七福味
淡路島に行ったら「福良マルシェ」に行くのが楽しみの一つ新鮮なお野菜が激安でお魚、お米、淡路島の美味しいものがそろってるって感じ今回ゲットしたのはこちら↓ かつお菜って初めて  さっと茹でてお醤油とレモ..
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かつお菜　レシピ　栄養　ＮＨＫ　あさイチ　高血圧　ガン　予防
ＮＨＫあさイチの“ピカピカ☆日本”で、 福岡県で古くから伝統野菜である 「かつお菜」をやっていました。 かつお菜は高菜の仲間で、 食感が魚のカツオに似ている ことから..
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畑日誌2579－出目
9月29(日)曇りから小雨。畑ノラ、今日も子だけ。物干しのポールにアマガエル。出目がいいな。かつお菜蒔きました。こちらでは正月の雑煮の必需野菜。 ニンニク、ぼちぼち芽が。   ★唐津街道畦町宿の街並み..
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朝市ディナー
　先週末に朝市で買ってきた野菜を使って、その日の夜に早速 「朝市料理」を作りました。 まずは、ミニ人参＆天日干し切干大根を使って#59130;#59128;コンソメ炒め#59128;を作りました..
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朝一の朝市
　２と７の付く日には、近所の空き地で 「青空市」が開かれます。おとといの土曜日は３月２日で、ちょうどその日に当たるので朝一に旬の野菜を求めに行ってきました。ちょっと早過ぎたせいか、開いているお店はまだ..
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