愉話§一日一句～産地直送で～
季語は・・・京菜 京菜シャキシャキ 水分は饒舌に 【去年の今日】週話§日曜有閑～年齢八掛け説～
タグ： 俳句 春 京菜 水菜 壬生菜 野菜

連話§ワタシの酒肴[165]京菜と油揚げ
[承前] 宅配野菜の中に、京菜とか水菜とか壬生菜と呼ばれている葉物が入ってくることが珍しくない。さほどの癖があるわけでもなく、我が家ではまず、油揚げと合わせて、あっさり薄味の一品を作ってもらう。..
タグ： 酒肴 京都 京菜 壬生菜 油揚げ 水菜 日本酒

吟話§一日一句～あっさりとした豆乳鍋～
季語は・・・水菜 色褪せし くったりとした 水菜喰ふ 【去年の今日】憑話§二月大歌舞伎夜の部～熊谷陣屋～
タグ： 京菜 壬生菜 豆乳鍋 水菜 豆乳 春 俳句

京都の土産〜漬け物〜
甘いものもの良いんですけど、漬け物だってねぇ。ということでこんなん買ってみました。ゆず酢長いもゆずの香りと山芋の少し残ったシャキシャキ感が良いのです。そして、半割大根ゆずゆずの香りと大根の味が良いんだ..
タグ： 京都 ゆず酢長いも 半割大根ゆず 漬け物 京菜 千枚漬け

☆京の伝統野菜、水菜。今日は豚しゃぶと併せて、めちゃうまシャキシャキサラダ☆
水菜 京野菜のひとつですね 葉の濃い緑色と軸の白色のコントラストが見た目にもきれいな野菜 シャキシャキした歯切れのよさが最大の特徴 そして肉の臭みを消す効果があるので肉を..
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京菜とアミエビのアーリオオーリオ
作った朝　2月16日（火） 材料　京菜、アミエビ、潰したニンニク、オリーブオイル 調味料　塩、粗挽きコショウ
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