☆豆腐と海草のサラダ、さっぱりレモンのオリーブオイルドレッシングで☆
豆腐と海草です どっちも体にいい食材ですね 今日はサラダ仕立てにしました ポン酢や、ごまドレで、戴きたいところ・・・・ですが ちょっとイタリアンなドレッシングにしましょう ..
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☆京の伝統野菜、水菜。今日は豚しゃぶと併せて、めちゃうまシャキシャキサラダ☆
水菜 京野菜のひとつですね 葉の濃い緑色と軸の白色のコントラストが見た目にもきれいな野菜 シャキシャキした歯切れのよさが最大の特徴 そして肉の臭みを消す効果があるので肉を..
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