☆イタリアの希少な調味料 コラトゥーラで作る、TKG 卵かけご飯☆
今日は卵かけご飯、なんですが・・・・ ローマ帝国時代に滅びてしまった 幻の調味料「ガルム」 その流れを汲むのが、このコラトゥーラ 限られた地域で作られる黄金色のソースは 数滴..
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☆予約受付スタート！イタリアの希少な調味料 コラトゥーラ☆
イタリアの最高級調味料 ローマ帝国時代からあった、ガルム この流れを継承するコラトゥーラです みなさんご存知のアンチョビを作る工程で出来る、魚醤です 何度も何度も濾過して 上品でまろ..
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☆ニラとモヤシのベトナム風炒め。ヌクナムの香りが最高ですよ☆
ニラとモヤシです＾＾ いわゆるモヤシ炒め、ニラ炒めなんですが、 調味料にヌクナムとレモン汁、そして唐辛子をメインにでベトナム風に 適当にカットしたニラとモヤシです 豚肉もいいで..
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ベトナム風鶏の唐揚げ、ヌクチャムソースがおいしさの秘訣☆
最近注目のベトナム料理 当方のクッキングセミナーでも、春から評判のカテゴリーです タイ料理とは、また違った独特の味が、一度食べると癖になります＾＾ 今日は普段の鶏の唐揚げをベトナム風に仕上げ..
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☆5月のクッキングクリニックは、イタリアン・インド・ベトナム・韓国と多彩☆
5月16日　月曜日　11時～13時半　　 イタリアン「基本の前菜・パスタ・メイン・ワイン」 5月18日　水曜日　11時～13時半　　 ベトナム「バインセオ・手羽先のベトナム風唐揚げ・生..
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☆人気のベトナムごはんクッキングセミナー開催中☆
今なにかと注目のベトナム 関西圏でもめずらしい料理教室です RECIPE LAB piattopiatto&KITCHEN LAB "R"では、 ベトナムごはんクッキングセミナーを開催してお..
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