またまた肉まん&あんまんつくりました。
寒くて乾燥している時期に蒸し器を使うと湿度もあがるし温かくなるし良いんですよね。なので、またまた肉まん&餡まん作りました。 今回は粉400gで24個。大量生産です。ちょっと欲張ってタネを入れ..
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父を迎えたクリスマス
A Happy Marry Christmas♪ 昨夜、一足お先にクリスマスを満喫しました。3歳の息子には、クリスマスの意味は全くわかっていないようですが、それは私も同じようなもの。義母はクリスチャ..
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ハムとチーズとたまねぎのぱん&アーモンドとくるみのぱんやきました。
タイトルがながい(汗)。  & イヴに焼いたぱんです。  カットするとこんな感じ。 生地は卵もバターも入ったリッチな生地です。400ｇをせっせと手ごねし、4分割。ハム..
タグ： 手作り 食事ぱん おやつぱん

胚芽パンやきました。
胚芽パンが好きです。なんともいえない香ばしい香り。クリーム系も、肉系もあうなぁと思います。   酵母はホシノです。 おかずの隣に置けるように、今回は小さく丸めてみました。ころん..
タグ： 手作り 食事ぱん ホシノ

全粒粉のブールやきました
ワインに合わせて、パンを焼いたのですが発酵が読みどおりに進まず、そろそろ食べ終わっちゃうぅと言うころに焼きあがりました(^^;;。ホシノはのんびりしているのですが、それにしても遅かったなぁ。国産の..
タグ： 手作り 食事ぱん ホシノ

ホームパーティーにおよばれしたので…
夫の友人と家からとーっても離れたとあるおすし屋さんでばったり遭遇しました。お互い、何でこんなところにいるの？？？という反応。おいしいおすし屋さんで、でもだからってそんな有名店では有りません。私の父が行..
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ごまあんぱん&ごまちーずぱん焼きました。
日曜日、朝からまたまたプリン作り。目が覚めたと思ったら、第一声で「ぷりんつくってね」と言うかわいい息子がいるんだよね～。 旦那が休出なので、二人きり。なんか暇なのでぱん作り。チーズは息子がのせま..
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はむぱんとういんなーぱん焼きました。
子供が本当に具合が悪いときって案外暇があったりして(^^;;。だって、ずっと寝ているんだもん。っていうわけで、パン焼きました。 ただね、子供は食べられなかったよ。喉が痛くてとてもとても。ごめんよー。..
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肉まん教室開催しました。
友人からの強い希望により、肉まん教室を開催しました。生徒は２人。見学５人。包んでみたいものがあったら持ってきてねー。と言ったらエビチリとハヤシライスのレトルトがやってきました。エビチリはえびがとがって..
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クッキーパン&あんぱん&まるぱん作りました。
旧職場のお花見！ ってわけで会社を休んで手土産作っていたわけです。おいおい。 クッキー生地は冷凍庫に常備されているのでお手軽です。 見た目もかわいいでしょ？ あんぱんとまるぱんは自宅用。っ..
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ハムパン&ポテトパン&アーモンドパン&あんぱん&ベーコンパン作りました。
1つの生地で5つの味。欲張りですよ～。 一人でやると成形が大忙し。特に、空気が乾燥している時期は大変かもね。 でも5つの味、全部食べてお腹いっぱいになれる♪ & 全部並んでいると、パン..
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またまた肉まん＆あんまん＆花巻つくりました。
& 今回の肉まんは、義母お薦めの中身。 初めに全部いためちゃう。それにとろみをつけたものを包む。 なので、包みの技はちょっと高度。 肉まん、黒ごまペースト入りあんまん、黒ごまペースト&..
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