インドの旅１１　ラジャスタン郷土料理　090921 20:00
本日も大学で話をする。一昨日と同様にデコに赤い印（ビンディというらしい）をつけてもらう。 ビンディに加えて、頭から花びらを振りかけて頂く。 さて大学のお昼はこんな感じだ。上部は大きなテント..
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インドの旅６　ムンバイからPink Cityジャイプール　思わぬ味の発見　Vegetarian Tandoor
ムンバイはもう少しゆっくりと観光したかったが、次回のお楽しみとして今回のメインの観光地であるPink City ジャイプールへ向かう。 ムンバイ国内線空港では、マスターカードのラウンジがあったの..
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インドの旅５　ムンバイの驚くべき企業
朝までの荷物番もようやくおわり、8時にはIndian Airlines のエコノミーに乗り込む。徹夜の荷物番のためか搭乗と同時に寝てしまい、フライトアテンダントの「ベジ」という言葉とカレーの匂いに眼を..
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函館の楽しみ
先日函館に出張したが、あいにくの雨で百万ドルの夜景（死語？）を見ることはできなかった。 せっかくなので、新鮮な魚を看板にしている手頃な店をホテルで教えてもらい、夕食に出かけることに。雨天のせいか..
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スエーデンの料理と地ビール　ついでにアルコールの規制　Systembolaget
夕食にスエーデンの典型的な料理を頂く。 レストランのスタッフが薦めるので、肉団子にジャムはないなと思いつつも注文。クリームソースとともに頂くのであるが、思いのほか おいしい。 肉団子に..
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ひろこ大活躍
最上町の「ひろこ」、大活躍です。相変わらず忙しく料理はすべて妻作。昼はひろこ入り焼きそば。きくらげも最上町産天然ものです。歯触りと辛味、甘みがいいですね。夜は卵とじで。鶏もも肉と共に。卵の甘みとひろこ..
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けいちゃん ～ めざましテレビ
【オンエア情報】 10-03-24(水)05:25～番組サイト【ネットでお買い物】 けいちゃん　岐阜県出身者が選ぶ 東京で食べたい地元グルメ第１位と紹介された「けいちゃん」は、地元で日常的に食べら..
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ぜんまいの煮つけと弁慶飯
今日のお昼は弁慶飯。娘の友達が遊びに来ました。娘も友達も絶賛してくれました。庄内のファンがまた増えますね。妻が「おじさんが漬物から作ったんだよ～」とヨイショしてくれます(笑)食べかけ写真で恐縮です。味..
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おらんく亭【大阪/大阪市北区】
土佐郷土料理をリーズナブルに楽しむことができるおらんく亭へ行ってきました。 場所は、JR福島駅からだと徒歩15分くらい、大阪駅から歩くと20分くらいの住宅街の中にあります。 以前は、住之江で持ち帰..
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食の地図
困りました。ネタがありません。本も読めていません。ゆっくりオリンピックの開会式をご覧ください。でも開会式は日本時間の13日の11時から。まだちょっと時間があるようです。 山に行った帰り道、時間と..
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☆ご当地グルメとして、ちょ～～人気の「姫路おでん」。めちゃうまの生姜醤油で☆
最近「姫路おでん」がテレビや雑誌の特ネタでとりあげられてましてね ちょっと知ってるだけに、ちょっとニヤリとしてしまいますわ＾＾ おでんでしょ？なにか違うん？？ってことですよね？ ..
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北の寿司御膳
ルスツリゾート夜食は郷土料理雪花亭北の寿司御膳寿司だよ日本酒は「北のろまん」超辛口マジうまっヽ(≧▽≦)/雪花亭あじん(^-^)v
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