おでんの位置づけ
最初におでんを作ったとき、不満たっぷりでした。
「汁(味噌汁）はないのか」
無い…です。
汁ごといただく「関東煮」だもの。
私が貧乏に育ったからでしょうか、おでんは特別なご馳走です..
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今夜の吉野は冷え込んでいます…
昨日から、奈良県吉野郡黒滝村に来ています。今日は良い天気でしたが朝からグ～ンと冷え込んでいます。寒い時はこれ、温かいおでんです。先日のＮＨＫでゲットした技を使って作ってみました。①大根は面取りをした後..
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ねぇ、関東煮ってなに？
と、言う訳で！？ 今晩は関東煮を食べることにしました#59120;
先日のこと、お出掛けの帰り道、運転中だった夫が突然、「関東煮ってなに？」と聞いてきました。
私：「ん？？」
夫：「さ..
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大阪の総括です。
大阪から帰って早一週間、旧友と飲んだ酒の味は最高でしたそんな大阪を振り返ると・・・前日の深夜バスの疲れをもろともせず 昼間の甲子園でのうたた寝で元気回復しやって来ました 道頓堀！ いやぁ に..
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台湾のテンプラ
台湾でも「 テンプラ！」 という言葉を時々耳にします。実はこれ、「さつま揚げ」のことなんですね。日本と同じようにおでんの具になったりしてますが 台湾には 「関東煮」？？？というものがあって ..
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アメリカンのおでん？
知り合いのアメリカ人におでんレシピー教えたら。！おでんがこういう風になりました。NYやっぱり寒いわ。。。。。
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☆ご当地グルメとして、ちょ～～人気の「姫路おでん」。めちゃうまの生姜醤油で☆
最近「姫路おでん」がテレビや雑誌の特ネタでとりあげられてましてね
ちょっと知ってるだけに、ちょっとニヤリとしてしまいますわ＾＾
おでんでしょ？なにか違うん？？ってことですよね？
..
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