トッピングソルト
モラタメさんでちょっと面白いもの発見。 株式会社日本海水さんの『トッピングソルト』です。 瀬戸内・讃岐の海水を特別な平釜でじっくりと結晶化させた 大きな結晶のフレーク塩で、 業界初のト..
タグ： 塩 調味料 トッピングソルト

塩分控えめ　
ちょっと前にテレビでやってた、塩分控えめ魔法の調味料 (▼ω▼)ｂ和洋中ありやんす【和】塩５０ｇ昆布９ｇかつおぶし６ｇ干しシイタケ２ｇ【洋】塩５０ｇローズマリー８ｇ胡椒８ｇ【中】塩５０ｇ干しエビ７ｇ干..
タグ： 調味料

へらと調味料の位置
江ど間は鉄板焼きのお店・・・ ってことで鉄板の周りには、鉄板焼きに必要な道具や調味料が 配置されるわけですが・・・ 今までちょっと使いづらいなと思っておりました。 今回、ちょっとしたひ..
タグ： 鉄板 へら 調味料 改善 配置換え 移動

気になっていたラー油ＧＥＴです。
　この間、スマステでも紹介されていたラー油。　ずっと食べてみたい！と思っていたのですが、近くのスーパーは売り切れ中。　ネット見ても売り切れ。　でも、今日、ようやくＧＥＴしましたーーーーー！！！ラー油買..
タグ： 食べるラー油 調味料

甜面醤（テンメンジャン)
最近、使う量が増えたせいか 小さい瓶では足らなくて ついに業務用に手を出してしまいました・・・（/＼)♪ 今度はもっと真っ黒な麻婆豆腐とか酢豚でも作ってみよ♪ ..
タグ： 甜面醤 テンメンジャン 男の料理 料理 Cooking クッキング 中華 味噌 甘味噌 調味料

グルメミートワールド イベリコ豚 通販
おいしいイベリコ豚をオトクな値段でご提供♪ 　◆◇◆　グルメミートワールド　◆◇◆ スーパーではなかなか手に入りにくい食材。たとえば・・・ 　■イベリコ豚ベジョータ 　■ハ..
タグ： イベリコ豚 チーズ 生ハム フォアグラ ギフトセット 調味料 グッズ スペイン

トマト鍋の人気の秘密はこれだったのね！？
　水炊きをぽん酢で食べるのがイチバン好きという主人。渋い味覚の娘も、これに異論はありません。カレー鍋、トマト鍋、興味なし。 　…と言ってた二人でありましたので、トマト鍋なんてわが家では永遠に封印..
タグ： 料理 鍋 調味料

ゆずコショウにちょっとはまっちゃいまして・・・・＾＾
　「秘密のケンミンショー」って、食べ物で発見があって面白い番組だなぁとおもいます。 　え～～！！こんな食べ方をしているんだ。 　へーー、こんなものも食べるんだ。 　と、見ていて不思議..
タグ： ケンミン 制限食 アトピー 調味料

意外なところにアレルゲンが・・・お刺身をもっと無添加でいただくためにこんなことにも気をつけてみてくださいね。
　つい先日も、お魚の鮮度について載せましたが、きょうは、お刺身にからめてお魚ネタでもう一つ載せますね。 　よくお刺身をよく利用すると言うご家庭もあるとおもいます。 　でも、アトピーっ子のた..
タグ： アレルギー 料理 レシピ アトピー 調味料 制限食 除去食 有機

YUZUSCO（ユズスコ）辛うま！
これはじめて知りました。「YUZUSCO（ユズスコ）」柚子胡椒とお酢を使ってタバスコ風に仕上げた調味料ですね。一昨日の舞天ライブのあとに、お店のママからお試しで出てきました。柚子胡椒だいすきなのですが..
タグ： 舞天 調味料