久しぶりに関西出張！梅田で一番好きな店に1年振りに顔を出します！（大阪梅田：やまと）
久しぶりに関西へ仕事で出張で出かけました。夕方に仕事を終えて、すぐに梅田駅地下街へ向かいます。向かったお店は「酒場 やまと」以前から、関西出張の際には必ず顔を出すお店でしたが、コロナでしばらく出張を控..
タグ： ホルモン煮込み やまと 梅田 大阪 もずくのかき揚げ 西京焼き

カレーフェスタ期間中に下北沢を訪問。フェスタに参加している店でランチを（下北沢：黒川食堂）
ここ2ヶ月ぐらいは、下北沢駅にある子犬カフェにお邪魔しています。お目当てにペキニーズの子犬がいて、懐いてくれているので癒やされに向かいます。子犬を戯れたあとは、ランチを食べにすぐ近くのお店へ。お店の名..
タグ： 下北沢食堂 下北沢 黒川食堂 黒川定食 デミグラス チキン南蛮 西京焼き 揚げ出し豆腐

鮭の西京焼き弁当
通常どおりに戻った週末♪ でも、ただ一つだけいつもと違っていたのは 日曜日の午後に二女の所属する吹奏楽部が 高校文化祭で演奏するのを聴きに行った事くらいだった。 コロナ禍で思う..
タグ： お弁当 高校生 女子弁 西京焼き

鮭の西京焼き弁当
今日は仕事を休み、 この後すぐから夕方まで ヨガの指導者講座を受講予定(^。^) 3週間に渡り毎週水曜日はこのスケジュールになる♪ 久しぶりの指導者講座、楽しみだな～♪ ..
タグ： お弁当 高校生 女子弁 鮭 西京焼き

久しぶりに、白米が美味しいと思う店を発見！サバ好きにはタマランお店！（有楽町：さば銀）
久しぶりに取引先との午後からの打ち合わせがあったので、久しぶりにランチをとる事に。向かったお店は、帝劇ビルにある「さば銀」初めて訪れましたが、サバと沖縄料理のお店のようです。ランチメニューはさば料理を..
タグ： 鯖 サバ 西京味噌焼き 西京焼き 帝劇ビル 沖縄料理 ラフテー 白飯

鮭の西京焼き弁当
二女に引き続き 私の職場でも1日おきにテレワーク再開・・・。 本日は出勤日だけど 明日から2週間ちょっとの間 辛抱の日々だ(~_~) 唯一よかった(？)点は 二女と..
タグ： お弁当 高校生 女子弁 西京焼き

ランチのご飯で、玄米を選択できる健康的な定食を頂きます（新橋：さくら麹）
久しぶりに新橋でランチをとることに。向かった店は、「さくら麹」以前来たときには、沖縄の豚料理のメニューがあった記憶があったのですが、ここ数年は、お魚中心の食事なので・・・。「週替わり豚汁定食」(￥80..
タグ： 新橋 さくら麹 ランチ 豚汁 豚汁定食 西京焼き 沖縄豚 ラフティー 玄米 健康食

淀屋橋駅近くで見つけた立ち呑み屋。やっぱり安くて旨い！！（大阪淀屋橋：ひらやま）
大阪出張でのハシゴ酒2軒目は、これまた宿泊ホテル近くのお店へ。お店の名前は、「大衆酒場 ひらやま」こういう雰囲気の店、大好きです。最近座ってたべるお店だと、すぐお腹いっぱいになってしまうので、立ち飲み..
タグ： レンコンのきんぴら ハモ皮ポン酢 西京焼き サワラ 立ち吞み 大阪 ひらやま 大衆酒場 サモアンのお気に入り飯 淀屋橋

西京漬けをお家で綺麗に焼くコツとポイント
皆様おはこんばんち！ 今回は、西京焼きを綺麗にふっくら！仕上げる焼き方のコツとポイント！ しかも..
タグ： 西京焼き

お家で簡単に西京焼きを美味しく楽しめる為に基本の味噌床と西京漬けの作り方
皆様おはこんばんち！！ 今回は、西京焼きを簡単にお家で楽しむ為に 基本の西京漬けの味噌床の作り方..
タグ： 西京焼き 料理

春に旬を迎える魚の話－5
魚偏に春と書く魚と言えば「鰆」ですね、字からしてもいかにも春の魚という 感じなんですが、実は旬が二回ある魚で漁獲される地域によって旬が違うため 瀬戸内海では産卵期の春が旬となっていますが、関東地方..
タグ： 旬 刺身 サワラ 西京焼き 照焼き

西京焼きの味噌床の基本の作り方！
【期間限定イチ押しグルメが大集合！買うなら楽天市場】 【知らなかった〜！料理が楽しくなる一押しグッズ一覧】 【贅沢お肉を食べ比べ！絶品お取り寄せ一覧】 【美味しい魚を自宅で堪能！..
タグ： 味噌漬け 西京漬け 西京焼き