秋ナスは嫁に食わすな？！
秋ナスは嫁に食わすな　という言葉があります。 秋ナスは美味しいので嫁には食べさせないという姑（？）の意地悪という説やナスには体を冷やす作用があるので、涼しくなってきた秋には嫁に食べさせず健康体で..
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☆はんなり京都のおばんざいで一品。そぼろと茄子の炊いたんどすえ～☆
なすはどうやら価格安定ですね＾＾ 旬ですし、これからは秋茄子ですしね で、おばんざいですが おばんざいって？ 京都のご飯のこと？おかずのこと？ なんとなくわかってそうでわかってい..
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畑日誌１５２４－無花果初物
８月２６日（木） 今日は久方２人で畑でした。やはり助かります。秋茄子が取れました。梅雨の長雨と害虫でさっぱり取れなかったので嬉しい限り。長茄子は福岡固有の品種ですが、それにしてもホソホソ。地這胡瓜の初..
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畑日誌１５１８－思い込み
８月１８日（水）  猛暑日、夕方所によりパラリと雨。毎朝畑には７時頃にこの軽トラで到着するのですが、 今朝は車の鍵がいつも入れている「箱」の中に見当たらず、３０分ほどもあっちを探しこっちを探しして到着..
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本日は「秋茄子」の収穫♪　(謎)
今日も朝から秋晴れです。気温も高めなので個人的には「半袖オヤヂ」で出勤したいところですが〝巷〟ではすっかり〝秋の装い〟で早朝は私に言わせれば〝冬の装い〟も散見されますｗ　そして怪社では年に１回の「秋茄..
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畑日誌１２１９－ギンナン
９月１６日（水）  晴れましたがそんなに暑くはありません。牛蒡の後を耕していましたが、朝２畝にしました。鍬での手作業、力仕事で汗汗です#59142;。手前に天道生えの里芋が２本。日曜に蒔いた人参です..
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冬がはじまるよ
北海道の札幌で雪が積もっています いよいよ冬なのだすなあ 冬は寒いですから この季節が嫌いな人が多いようです 北海道の最近の季節 夏はとても暑いのです 夏が暑いのは 夏ですか..
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前記事にんにく味噌の応用編、茄子の讃岐うどん
前記事でご紹介した にんにく味噌。 これを使った応用編レシピです～～。 おうどんに使ってみましょう 秋茄子半分を小口切りにして ごま油でしっかりと炒めます ..
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秋茄子が美味しい季節です、北海茄子。
京のおばんざいno.19 秋茄子が出回っていますね~ やはり旬のものというのは その季節に食べるのが一番ってことで 今日は古くから伝わる、京のおばんざい、ド定番「北海茄子」です..
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