前記事にんにく味噌の応用編、茄子の讃岐うどん
前記事でご紹介した にんにく味噌。 これを使った応用編レシピです～～。 おうどんに使ってみましょう 秋茄子半分を小口切りにして ごま油でしっかりと炒めます ..
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秋茄子が美味しい季節です、北海茄子。
京のおばんざいno.19 秋茄子が出回っていますね~ やはり旬のものというのは その季節に食べるのが一番ってことで 今日は古くから伝わる、京のおばんざい、ド定番「北海茄子」です..
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京野菜 加茂茄子のおばんざい、二品。
京のおばんざい　no.15,16 京野菜の代表、加茂茄子を使って作りました。 錦市場にある「京野菜　川政」 ここは 京都の料理人や料亭もこぞって仕入れる老舗。 間違い..
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