秋刀魚一夜干し
某日、気温も下がってきたので秋刀魚を干してみた。スーパーで買った生秋刀魚の開いたのに塩をして一夜干しにする。焼き魚の中では今のところこの秋刀魚の一夜干しが一番気に入っている。皮のところの脂がうまいと感..
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秋刀魚一夜干し
秋刀魚は昨年は食べなかったが、今年は手ごろな値段でたくさん売り場にあるので、開いてある生秋刀魚を購入する。塩を振り、一夜干しにする。128円+税でこんなにうまいものはめったにないと自分では思ってい..
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秋刀魚の一夜干し2回目
前回は128円(本体)、今回は98円(本体)だった。ちょっと身が薄いような気もするが、うまかった。塩と脂、飯の最強の組み合わせだ。きゅうりは今回購入を見送り茄子にしてみたが、皮が硬い。野菜がなんと..
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秋刀魚の一夜干し6回目
今の季節、秋刀魚の一夜干しが価格とうまさの点では自分にとって最高だ。これが93円(本体)で食べられるのだから、なるべく見かけたら買うようにしている。去年は不漁のせいか、価格も質もいまひとつのように..
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魚町二丁目界隈　気仙沼の今　20201022
　こんにちは、ヨコミーです。 　ここは気仙沼市本吉町風の丘。 　吹きましたよ、吹きましたよ。お待ちかねの強い季節風が２５日(日)に(^_^)v 　おおよそ北西の風で、最大瞬間風速が10m/秒を越..
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まぐろかサンマか? '20/9/25
今晩の肴…「こりゃまた豪華に本まぐろだニャ!」 いやぁ、実は迷ったんだよ。ほぼ同じ値段で…サンマと。秋はやっぱサンマだし、今年は貴重らしいから。もう少し待てばサンマも半額になったんやろけど。あと…尾..
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横浜 松むら 菓銘『石竹』 お持ち帰り
2020年9月23日（水・休み） きょうの横浜は、#58943;曇りのち#58944;雨で、気温が 22℃で寒いくらいでした。 ―　―　―　―　―　―　―　―　―　― [松むら 菓銘..
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サンマの歌
　今年もサンマは不漁のようです。末広恭雄『魚の履歴書』（講談社）を見てみると、サンマは北緯20度-55度の北太平洋にだけ生息しているようです。８月の頃には北海道から千島近海でたむろしているが、９月に入..
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サンマ危機でも… '20/9/9
「ニョ?!、サンマっだニャ、久しぶりだニャ～」そう、秋と言えばサンマ。久しぶりに刺身買ってきた。今年はサンマが絶望的に獲れないんだってさ。その割にはこの刺身、そんなには高くないよね。「どうせ半額モノだ..
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吟話§一日一句～一目で回れ右～
季語は・・・秋刀魚 店先や 一尾千円 秋刀魚かな 【去年の今日】週話§土曜諸相～秋の様相～
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【艦これプレイ日記】2019/11/13：鎮守府秋刀魚＆鰯祭り
ゲーム「艦隊これくしょん -艦これ-」のプレイ日記です。 今回は、11/13まで開催されていた 2019秋刀魚イベント（鎮守府秋刀魚＆鰯祭り）の結果です。 艦隊これくしょん -艦これ- Ka..
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艦これ プレイ日誌：報告42回目 今年の秋刀魚漁はいかに
艦これこと艦隊これくしょんのプレイ日誌も、今回は42回目です。夏の作戦から秋刀魚漁というのは一連の行事なんですが、私の場合はなかなかうまく漁獲量が確保できず、最後までやり通せた事があまりありません。が..
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