ほうぼう再入荷！
先日入荷して好評だった「ほうぼう」がまた入荷しました！ 白身の魚でねっとりとした食感と甘みを楽しんでいただけます。
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錦玉子
　鶴生館の特製錦玉子をご紹介します。 　卵を30個も使っています。 　まずは茹で卵を作ります。 　白身と黄身に分け、それぞれ別々に下処理、味付けをします。 　白身は細かく叩きま..
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素材　鮮魚3種
　今日届いたお魚です。 　いずれも相模湾で捕れた地ものの鮮魚です。 　あんまりみずみずしかったのできれいに並べて撮ってみました。 　左から、ホウボウ、金目、鱸（スズキ）です。 　今日のはどれも..
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