白パン
白パンを焼きました。 　まっしろ、白パン。 白パンには何をつけて食べるのが好きですか～？ 私は、富沢商店さんのピーナッツきな粉クリームです。 (画像..
タグ： 白神こだま酵母 白パン ピーナッツきな粉クリーム 富沢商店

ブルーベリーベーグル
ブルーベリーベーグルを焼きました。 ベーグル、久しく焼いてません。 ダンナが好んで食べてくれないからなのです。 賞味期限切れ間近のブルーベリーがあったので、 久し振りにベーグルを焼..
タグ： 白神こだま酵母 ブルーベリーベーグル ベーグル

ご無沙汰です。
うっかりしてたら、９月になってしまったー。 この数ヶ月、何をしていたんでしょう。。 特に何もしてません。単にサボリです。（教室も８月はお休み） ちょっとサボってしまうと、どんどんサボ..
タグ： パン教室 hand a pan da オレンジブレッド 白神こだま酵母

思い出のパン
ちょっと前の事。 ある方のインスタを拝見していて、 えっ？それってもしかして私の事っ？？？って思った事がありました。 いやいや！ 私の事なんかである訳ない！って思ったのだけど、 レス..
タグ： 白神こだま酵母 白パン クランベリー白パン 思い出のパン

山食
バターロールよりも、 もっと、もぉーーーーーっと、久し振りに焼いた山食。 多分、1年以上焼いていなかった気がする。 一瞬、成型の仕方が分からなくなったくらい。 どどーん！と焼きたかった..
タグ： 山食 白神こだま酵母 食パンカットガイド

バターロール
久し振りに焼いたバターロール。 焼く度にコンスタントに焼かないとダメだよな～！ って思うパンであります。 バターロールって、美味しいね～！ 大好きなんだから、もっと..
タグ： バターロール 白神こだま酵母

コーンパン
冷凍してあったとうもろこしを使って、 コーンパンを作ってみました。 生地を捏ね上げてからとうもろこしを入れ込んで一次発酵。 とうもろこしの量が多かったようで分割して丸めるのが大変でした。 ..
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プレッチェンとチーズのパン
プレッチェンとチーズのパンを焼きました。 今までは1つの生地で1種類のパンを焼いていたけど、 ちょっと前から1つの生地で2種類のパンを焼く事が増えてきました。 　2種類のパン ..
タグ： 白神こだま酵母 プレッチェン チーズのパン

ウインナーパン
ウインナーパンを焼きました。 今回の成型はウインナーを生地で包んだら、 3等分にしてラミカップにIN！ この成型、食べ易くてお気に入りです。 ホイロ後、 マヨネーズとケチャップ、チー..
タグ： 白神こだま酵母 ウインナーパン

シナモンロール
シナモンロールが食べたくなったので焼いてみました。 思い出したかのように突然食べたくなるパン。 私が作るシナモンロールは、 フィリングを巻き込む時に溶かしバターを塗ってから、 シナモン..
タグ： シナモンロール 白神こだま酵母

くるみとオレンジのお花パン
くるみとオレンジのお花パンを焼きました。 7月にもなると発酵が本当に早いですね。 発酵器も使わなくても良さそう。 オレンジピールは清見のオレンジでマーマレードを作る時..
タグ： くるみとオレンジのパン 白神こだま酵母

ちくわパン
ちくわパンが大好きです♪ 本家本元、どんぐりのちくわパンも食べた事があるけど、 このパンを考えた方は凄いと思います。 さすがに私の住まいにあるパン屋さんでは見た事はないけど、 パン生地..
タグ： 白神こだま酵母 ちくわパン どんぐり