記事 での「白ワイン」の検索結果 335件
2年ぶりのイタリアへ出発
2年ぶりのイタリアですが、
今回は、嫁の両親がどうしても死ぬまでにポンペイに行きたいとの
リクエストに応える形で旅行日程を決定。
そろそろ親孝行をしておかないと…いかんわなぁ〜。
と言う事で今..
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ア・ラ・カルト
ア・ラ・カルトの場合、貝類や白身魚のように
淡白な料理には白ワイン
味の濃い材料を使った料理には赤ワイン
ロゼはその中間で、どちらにも向く
タグ: ア・ラ・カルト 場合 貝類 白身魚 淡白な料理 白ワイン 味の濃い 材料を使った 料理 赤ワイン
タヒチのワイン
南太平洋のフランス領ポリネシアと言えば、タヒチ島がよく知られていますが、そこから350キロほど北東へ行ったランギロア環礁では、ワインが作られています。 環礁で作られるワインは、世界でここしかないそう..
タグ: タヒチ ワイン 環礁で育つブドウ ランギロア環礁 白ワイン ロゼワイン
日本では
日本では白ワインの原料ぶどうとしては
ヴィニフェラ種の甲州種
赤ワインには川上善兵衛氏の造成した
雑種であるマスカット・ベリーAが
主として用いられている
タグ: 日本 白ワイン 原料ぶどう ヴィニフェラ種 甲州種 赤ワイン 川上善兵衛 造成 雑種 マスカット・ベリーA
【つぶやきわんこ】夏はやっぱり、ちろワイン♪
【つぶやきわんこ】夏はやっぱり、ちろワイン♪
タグ: 白ワイン
じゃがいも掘り~じゃがいもとアサリのワイン蒸し
2年生のチビが学校の生活の授業で近くの畑からほってきました。すごく大きくて立派なじゃがいもです。今日はあさりとハムと一緒にワイン蒸しにしました。じゃがいもは下茹でして輪切りに。あさりは砂抜き。ハムは適..
タグ: じゃがいも あさり 白ワイン
スティル・ワイン
白ぶどうからできるのは白ワインだけ
この果汁を醗酵させて、糖分をアルコールと
炭酸ガスに分解させ、炭酸ガスがワインに
残らないようにして熟成させたものが
いわゆるスティル・ワイン
テーブル・..
タグ: 残らない できる 分解 白ワイン 白ぶどう 炭酸ガス スティル・ワイン アルコール 呼ばれている 糖分
赤、白、ロゼ
一般的には赤、白、ロゼ・ワインがある
黒ぶどうの場合、ぶどうでつくった果汁に
果皮も一緒に入れて醗酵させると赤ワインになる
果肉を捨て、果汁だけを醗酵させると白ワインに
醗酵の途中で果皮を取り..
タグ: ロゼ・ワイン 途中 取り去る 白ワイン 捨て 赤ワイン 醗酵させる 一緒に入れ 果皮 果汁
フレッシュトマト&バジルの冷製パスタ〜ペンタスに願う
蒸し暑い夜にぴったりの冷製パスタです#59130;
家庭菜園で採れたトマト&フレッシュバジルをふんだんに使って
モツァレラチーズや生ハムを加えて栄養満点#59133;
イタリアオーガ..
タグ: 白ワイン 粗挽き胡椒 クレイジーソルト イタリアオーガニックエキストラヴァージンオリーブオイル 蒸し暑い夜 バカラベガグラス 栄養満点 生ハム モツァレラチーズ 家庭菜園
ワインと食とSakeとヴィノテーク6月号
ワインと食とSakeとヴィノテーク6月号に「日本の白ワイン 北海道から九州まで」という記事を7ページもご掲載頂いています!
*進化と変革の真っただ中で
1.ドイツ系品種
・北海道..
タグ: ヴィノテーク 白ワイン 甲州 シャルドネ ドイツ系品種 フレーバーコントロール
楽しい休日ももうすぐ終わりです(^_^;)
こんばんは。楽しい時間はあっと言う間に過ぎていきますね#59122; 近所のお友だちからの差し入れ料理で白ワインを頂きます#59126; とうもろこしにも合います。 〆はらっきょう。どうもご馳走さ..
タグ: 総菜 白ワイン
今日の機内食
前菜
パンプキンスープ、美味かった
大好きなサラダ・・・だいたい半分でGive Up
メイン…たぶんテンダーロイン
デザート
..
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