ヴィノテーク六月号
ヴィノテーク六月号の日本ワイン特集で
川邉がインタビューを受けました。
「ピノ ブランの更なる可能性を切り開く高畠ワイン」
というテーマでお話させて頂いています。
にほ..
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ワインと食とSakeとヴィノテーク６月号
ワインと食とSakeとヴィノテーク６月号に「日本の白ワイン 北海道から九州まで」という記事を７ページもご掲載頂いています！
＊進化と変革の真っただ中で
１．ドイツ系品種
・北海道..
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雑誌掲載など
ワイン王国3月号から隔月で「山形発！ワイン文化創造記」の連載がスタートしました！
過去の川邉の記事などが掲載された雑誌
2011年 1月号 Real Wine Guide
20..
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富久錦純米山田錦八〇
20091109
富久錦純米山田錦八〇 富久錦株式会社
お米を削るのは、中心部分の方がでんぷん質の含有量が高くなるからですが
低精白のお米で仕込んだお酒は、以外にすっきりとした..
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久礼辛口純米酒
20091108
久礼辛口純米酒 西岡酒造店(高知県高岡郡)
2009年11月号のヴィノテーク74ページにて、この蔵のお酒が取り上げられています。
掲載されているのは久礼シリ..
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