歴史の教訓
　疾病と歴史との関わりでは、昔に読んだルネ・デュボス『健康という幻想』や J.ダイヤモンド『銃・病原菌・鉄』などを思い出しますが、天災と歴史の関係という観点に立った磯田道史『天災から日本史を読みなおす..
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病原菌と下痢
コレラ、病原性大腸菌（０１１１や０１５７など）などの病原菌が、 水分を分泌させる毒素を排出し、この毒素が腸粘膜に作用して大量の水分を、 分泌させるいわゆる①があります。 これはある種..
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感染症えを防ぎ、がんと共存
私たちが毎日何気なく吸っている空気、口にする食べ物 などには無数の細菌やウイルスがついていて 常に体内に侵入している。 しかし、病原菌が体内入ったからといって 必ずしも病気になるかというい..
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国際的にも便利で活動の拠点ともなるリスク…
これは このニュースが伝えてくれてるように…ということもありますが、 AFPBB Newsであるから、国際的にも…という意味合いが強いものなのですが、 実は…この国際的にも という..
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「銃・病原菌・鉄」
▼読み終わった本 ＊「文庫　銃・病原菌・鉄（上）」 ＊「文庫　銃・病原菌・鉄（下）」 ジャレド・ダイアモンド著、倉骨彰・訳、草思社文庫 文庫　銃・病原菌・鉄（上）　1万3000年にわたる人..
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ピンクスライム肉とは？
皆さんはマクドナルドに行かれますか？ 私はたまにカフェしたりして利用する事があります。 100円マックは安いですし、つい足がのびてしまいますよね^^ 先日こんな記事を発見しました。アメリカマ..
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簡単、手抜きキムチ鍋　～　風邪をひく前に
風邪をひきそうになったら、体を温めることが肝心です。でも、何も料理したくない、動きたくないなんてことないでしょうか。キムチがあれば簡単にキムチ鍋ができます。 キムチ鍋と..
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関西空港での旅行者下痢症（９４．９～９６．１２）
今までいろいろな細菌、ウィルスのご紹介をしてきました人によっては人事のように感じられているかもしれませんので 資料（清水潮著「食品微生物の科学」幸書房より）としては古い数値ですが実際の数値をご紹介して..
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